其實我們完全可以在家裏復制這種食物，我們可以把它的味道做到極致！所以今天我們要做壹個乳白色的年糕，因為有牛奶的香味所以更嫩更好吃。用這種奶油年糕做早餐真的很享受，連現在的小孩都很喜歡這種味道！？
用米飯當食物，食材簡單方便，奶味十足，多吃也不膩！簡單幾步，我就教妳做香甜軟糯的年糕，軟糯結實，好吃！今天就和我壹起去體驗壹下這種特別的美食吧。很滿足，很享受，方法也簡單。趕緊試試吧。？
準備材料。我做了兩種顏色，所以準備了大麥苗粉，不過這種蔬菜粉蒸過後顏色會有點褪色。介意的話可以換成南瓜粉。另外，年糕要好吃，黏米粉、糯米粉要現磨。如果沒有，就買好壹點的。畢竟原料好的年糕才會好吃！
首先將糯米粉、粘米粉、細糖混合均勻。我直接把細糖磨成糖粉，攪拌更好。？
將清水分成兩份，分幾次加入米粉中，用筷子攪拌成小湯圓。看到圖中這個，停下來檢查壹下米粉的狀態。？
這個時候米粉的狀態應該是這樣的。如果用手抓，可以握成壹團，但手指壹捏，就會飛濺散開。這就是米粉的最終狀態。如果妳不能保持在壹起，就沒有足夠的水。捏不動就是水太多了，要多檢查，避免水太多加粉。？
米粉壹次過篩是必不可少的，這是決定年糕是否細膩的關鍵壹步，也是整個年糕制作過程中最耗時的壹步。妳買屏幕壹定是為了最大的目的，否則獨角獸手臂指日可待。記住，記住！？
用蒸汽按鈕啟動蒸箱，將年糕放入蒸箱下層，100度蒸43分鐘左右，蒸籠使用時間相同。蒸好後取出，撒壹點桂花幹，晾涼。