在我國北方很多地區都很常見，是人們冬季餐桌上不可或缺的主角。粘豆袋通常在初冬制作，然後儲存在戶外的罐子裏過冬。所有的技術都源於自然，是傳統天然食品的典範。黏豆包不僅營養均衡，而且蘊含著古老的文化底蘊，是粗糧精耕細作的首創。
1、5克酵母在溫水中融化，放涼，備用。
2.左邊是糯米粉，右邊是大黃米，總比是1:1。
3.混合後，壹點壹點倒入酵母水，用筷子攪拌。
4、然後倒入溫水不能太多，攪拌成絮狀，不要太軟，幹粉充分吸水均勻，不要加溫水。
5.然後全部揉在壹起，蓋上蓋子發酵2小時，最好是在溫暖的地方，發酵會更快。
6、讓面團做好，分成小塊裹上豆瓣醬，就可以上鍋蒸了。
擴展數據:
粘豆腐因其易保存、食材易得而受到農村人的喜愛，在壹些地區已成為傳統食品。由於中國城市化進程的加快，大米和白面的成分越來越豐富，這種傳統主食也面臨著減少的趨勢。
傳統生產技術逐漸成為少數人的技能，這種主食主要是農村。因為遼寧朝陽氣候分明，食材都是當地的糧食作物，農村人口多。大多數家庭仍然保持著傳統的生產技術。因為它的口感品質高，對制作人的技術要求也高，所以不同的人會做出不同的粘豆包。每當蒸豆包的時候，
當地人互贈豆腐已經成為壹種習俗。品嘗它的味道，並向好的工匠學習，探索制作技術，從而提高自己的技藝。同時也是遠道而來的親朋好友的理想美食。很多從農村進城的人，對那種傳統美食表現出壹種特別的留戀，忘不了家鄉的味道。