食物清單
胡蘿蔔
兩個雞蛋
合適的面糊
草菇合適
蔥白合適
植物油是合適的
雞精粉合適
白胡椒是合適的
香油是合適的
適量的鹽
清淡的味道
蒸煮法
壹小時的時間
壹般難度系數
胡蘿蔔素餡包子的制作工藝
胡蘿蔔洗凈去皮，撒上生雞蛋，去草菇，鞋跟清洗幹凈。
鍋中加入適量冷水，燒開，放入草菇焯壹下。用橡膠掃帚擦拭胡蘿蔔，節約用水。
在不粘鍋中加入適量植物油，待其濕熱後加入蛋液，用筷子攪拌至熟，然後調至壹邊。
這時候可以適量加入壹些植物油，加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，翻炒至胡蘿蔔變松後熄火。把它放在盤子裏。
草菇切的很細，胡蘿蔔長的話可以切兩次，在實際操作中更容易操作。
草菇切碎放入鍋中，調味剛開始。加入香油、白胡椒和洋蔥。攪拌均勻。
加入適量的食用鹽和雞精粉攪拌均勻。
將醒好的面糊(提前揉了大部分時間)揉勻，搓條，將包子放在皮下，搟成圓形皮。
放入餡料，新手可以少放餡料，我們家都是餡料，就像LG說的，那樣吃著舒服。
擠壓左右皮膚，然後捏兩邊的拇指和無名指，雙手往中間擠。呵呵呵，壹個餃子吃完了。造型設計本身可以隨便發揮，包裝成自己喜歡的樣子。最開始剛開始學包餃子，現在都是這種包法，所以壹般不容易在造型設計上下功夫。俗話說，包子好吃不打褶。
鍋內放入適量冷水，燒開後加入少量食用鹽，避免蒸饅頭時出現皮裂。將餃子放入原料中攪拌，以免粘在壹起。蓋上蓋子。
燒開後，加入適量冷水，蓋上蓋子。整個過程重復兩次。這樣三點半打開後，皮鼓起來變亮，包子就熟了(最後壹次不用蓋了)