1，三村藕粉
三村的藕粉歷史悠久。清光緒《唐七記》裏說藕粉是藕汁做的，別處假貨很多，真假摻得壹樣。只有住在唐三莊的人，才不用為它偽造其他東西。三村藕粉聞名中外。
2、天堂藕粉
杭州天堂食品有限公司是壹家集農林產品生產、加工、銷售為壹體的現代化食品企業。是國內產銷量比較大的西湖藕粉專業生產廠家之壹，擁有進出口權。公司擁有杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品有限公司，擁有多條現代化生產線，包括兩條西湖藕粉生產線、兩條方便食品生產線、壹條谷物生產線和三條固體飲料生產線。
3.藕粉
杭州天和食品有限公司，坐落在美麗的西子湖畔，是杭州傳統蓮藕的專業制造商。我公司的前身杭州華夏蓮藕制品廠成立於90年代初。率先應用先進的生產流程，采用沸騰幹燥機械化生產線。是國內第壹家機械化生產含糖顆粒即食蓮藕產品的企業。
4、采芝齋藕粉
杭州采芝齋創建於1928，至今已有70多年的歷史。今天，它仍然矗立在美麗的西湖上。該公司主要經營副食、餐飲、住宿的零售和批發。為適應市場經濟的發展，公司采用國際流行的連鎖經營模式，先後開設了大觀連鎖店、普家連鎖店、何方街連鎖店，營業面積2000多平方米。是杭城大中型雜貨鋪之壹。
5.德春牌藕粉
公司的主導產品是藕粉和果脯蔬菜。因為季節的影響，藕粉在生產季節必須組織大量的資金從農民手中收購新鮮的藕，生產出足夠的藕粉來滿足明年的銷售需要。藕粉的生產由公司出資購買新鮮蓮藕，委托有資質的廠家加工。公司在澄江的生產主要是產品的深加工和包裝。