煮土豆:方法是將土豆洗凈，放入鍋中煮熟，然後放入盤中。食用方法是將土豆去皮，蘸辣椒粉或蜂蜜。
土豆糍粑:土豆洗凈煮熟，煮熟後去皮，放涼，用研缽搗碎，取出放涼。吃的時候先煮酸菜湯，再把土豆糯米糕切成細條。當糯米糕浮在面湯上，就在湯裏吃。也可以把糯米糕切成細條蘸著吃。其調料可摻入花椒、味精、胡椒粉等。或者蘸點蜂蜜。也可以把糯米糕切成細條，和炸糕、糖壹起吃。這種吃法已經成為當地有名的小吃。
腌菜:凈菜，如圓根菜、青菜、油菜、大白菜、蓮藕、野菜等。切成小塊，放入木桶中，燒開壹鍋開水，加入少許玉米粉或小麥粉，攪拌均勻。水燒開後，倒入木桶，蓋上蓋子。第二天再吃。鹹菜可以炒，也可以拌湯。其中圓根菜、野菜做的更酸，可以存放幾個月不變質。
蔡:選妳喜歡的蔬菜，比如白菜，青菜，然後在太陽下洗幹凈。加鹽，腌制，放入壇或桶中。用石頭把它們壓下去。吃的時候拿出來切成絲或者顆粒，可以炒，可以拌，也可以放在湯鍋裏吃。壹般來說，最佳烹飪時間是65438+2月。這壹天，鹹菜會存放很久，常年存放在農村。
臘肉:羌族人大多生活在高山上，交通堵塞，購物不便，各種食物必須耐貯。長期以來，羌寨的臘肉已經成為壹種特殊的食物，每年農歷月都要宰殺豬。這就是培根得名的原因。制作方法是:大部分山區因為氣候原因不放鹽，切去頭、蹄、筋，掛在火塘上熏制。
在溫暖的地區，肉用鹽和各種香料腌制壹兩天，然後掛在火池上熏幹。吃的時候把燒壞的皮切開，洗凈，煮熟，切成塊再吃。因為胖瘦交替，脂肪透明，瘦肉色澤紅潤，其肉鮮美爽口。是羌人長期食用的肉類，也是農民富裕的象征，因為農民儲存的油餅和豬肥的數量和儲存時間是羌族家庭是否富裕的不成文標準。