記得小時候,中秋節前幾天,村裏會有小販挑著擔子來賣東西,媽媽會用雞蛋、豬骨、老鞋底來換壹些月餅。月餅帶回家不會馬上給我們。它們會被鎖在壹個小櫃子裏,直到8月15日晚上吃完晚飯才會拿出來給大家吃。先給長輩,再給晚輩。
中秋節前壹天,我媽會抓些雞帶到鎮上賣,然後買些桂花酒和桂花糕,回家後再摘葡萄、棗、石榴放在櫃子裏(摘得早怕壞,種類不多)。8月15日早上,媽媽會把這些東西和雞鴨魚肉放在壹起祭拜祖先,等祖先吃完了才輪到我們過中秋節。幾十年來,每逢中秋節,我們總是“吃桂花酒、月餅、桂花糕、葡萄、紅棗和石榴”。就算現在有太多的零食可以提,這些也不會在中秋節落下。
桂花酒是用秋天盛開的金桂,用米酒陳釀而成。它色澤金黃,芳香撲鼻,酸甜可口。中秋節的晚上,在院子裏搬壹張小桌子,聞壹聞桂花,吃點桂花糕、葡萄等。,然後和親戚舉杯共飲,壹家人溫馨甜蜜。這不正是我們對陶淵明《桃花源記》中生活的期待嗎?
桂花糕有“貴餅”的意思,希望家人步步高升,越來越好。桂花糕在中國有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的蛋糕。厚薄均勻,黃白分明,無斑點,無雜質。口感滋潤、柔軟、細膩、香甜可口,有濃郁的桂花香味。
團聚的那個晚上,我拋開了所有的煩惱和擔憂,和家人壹起吃著桂花糕,喝著桂花酒,聊著父母短暫的人生。日子簡單而充實。
眾所周知,月餅是中秋節家家戶戶的傳統食品。這是古代對月神的祭祀,現在它象征著幸福的團圓。如今人們仍喜歡用它來祭拜、饋贈親友,地位無可替代。
我們老家還有個傳統,不能分月餅,就像梨壹樣。當妳買月餅的時候,妳通常會買小的而不是大的。
中秋節期間,葡萄大量上市,酸酸甜甜的葡萄受到人們的青睞。可以直接吃,做成酒喝,做成果凍吃等等。在中秋節吃葡萄有很多含義,例如,它意味著人們繁榮昌盛。老壹輩認為兒孫滿堂就好。壹串葡萄裏有很多小葡萄,很多孩子比較有福氣。此外,它還有越多越好,水果越多越好的寓意。希望人口興旺,好事多。
秋天是碩果累累的季節,石榴也悄然進入人們的果盤。色澤鮮艷,酸甜多汁,可直接食用,制成果汁,制成石榴酒。在中國傳統文化中,石榴意味著吉祥和好運。把它送給已婚夫婦意味著多子多福。此外,石榴顏色鮮艷,有興旺之意。人們希望他們的家庭生活和事業通過上壹層樓梯而蓬勃發展,所以如果有人在中秋節給妳石榴,記得說謝謝。
秋風時節,棗子成熟了,壹顆顆掛在樹上,可愛極了。紅棗在中秋節吃,因為它在這個季節成熟,營養價值很高。另壹個原因是棗諧音“早”,意思是早生孩子。成熟的棗本身是紅色的,這意味著它正在蓬勃發展。生活蒸蒸日上,愛情蒸蒸日上,這是長輩們樂見的,也是他們對晚輩的祝福和期待。