2.艾窩窩:艾窩窩是老北京的傳統小吃。它由糯米粉和面粉制成，裏面有各種餡料，如核桃仁、瓜子仁、黑芝麻、山藥糊等。口感綿軟香甜，色澤潔白如雪，紅色山楂餅長期作為頂部的點綴。
3.豌豆黃:原本是民間小吃，後來傳入宮廷，因為慈禧太後非常喜歡，名聲大噪。以白豌豆為原料，豌豆黃呈淡黃色，細膩，入口即化，香甜清新爽口。
4.糖耳:糖耳是北京常見的傳統小吃，又叫蜜餞，因其成品以人耳命名。糖耳黃燦燦油亮、軟、甜、誘人。被評為北京名小吃，中國名小吃。
5、面茶:面茶是將面粉放入鍋中炒至顏色發黃，芝麻也炒至發黃，加入桂花和牛骨髓油，拌勻，放入碗中，用開水調成糊狀，撒上糖。味道香甜，營養豐富，可以當早餐吃，深受百姓喜愛。
6.糖燒:最初是滿族人的傳統小吃。它是把壹個水箱改造成爐子，在水箱內壁貼上芝麻做成的。也是北京人經常吃的壹種早餐。大約有300年的歷史，逐漸演變成北京小吃。糖火香甜可口，軟糯不粘膩，深受老年朋友的喜愛。
7.炸頰:是北京著名的特色小吃，因為炸頰盒脆脆的，咬壹口就咯吱咯吱響，故名。
8.北京風味的著名傳統小吃。奶油炸糕的形狀是圓形的。油炸後成品外酥裏嫩，奶香濃郁。主要原料有:面粉、雞蛋、香草粉、奶油。它是油炸的，撒上白糖。
9.芥末燉:芥末燉是地道的北京小菜。每年大白菜上市後，很多家庭都會做芥末燉，尤其是過年飲食油膩，芥末燉清爽解膩，所以深受百姓喜愛。
10，豆汁:豆汁和炒inby是老北京的很多早餐。所以豆汁據說有300多年的歷史了。它是以綠豆為原料，經過濾澱粉後的殘渣發酵而成，具有養胃、去火、解毒的功效。但是很多人接受不了豆汁的味道，所以只有老北京真的好喝。