根據劉以達的介紹，所謂“九十九歲祛寒圖”上下有九格，總數為81格。根據“陰晴圓缺，左風右雨，中雪”的公式，顏色也是有規定的。根據每天的天氣，“等‘99歲’後春天回到地球時，這樣的消寒地圖就完成了”。
相對來說，壹些文人墨客玩的遊戲應該更有講究。大多會選擇與“九”重合的日期，相約九人飲酒，取“酒”與“九”的諧音之意。他們會在餐桌上用九菜九碗，吃完飯的人會在餐桌上用“九花”，仍然是“九九涼”的意思。
“在過去，那些喜歡學習武術的青少年都是在冬天的至日上開始向他們的老師學習的，這在老北京被稱為‘看冬天’的習俗。”趙說，這些民俗在資料中也有記載，但大多屬於當時富人的娛樂活動，“窮人中很少見到”
老北京冬季至日飲食:在冬季至日吃餃子時流行的小吃，如核桃和柿餅。
對於老北京人來說，餃子是冬季至日不可或缺的食物。不過，劉以達說，過去老北京有壹種說法叫“冬季至日雲吞面”，也就是說，人們在冬季至日上吃的最早的食物應該叫“餛飩”。至於它的起源，有壹個有趣的傳說。
相傳漢朝時，北方的匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落有兩個首領，匈奴和屯，他們非常殘暴，為人民所痛恨。於是他們用肉餡和面粉做成今天的餃子形狀的食物，並把匈奴和吞的聲音作為“餛飩”，以平息戰爭。
“此外，還有壹種說法是餛飩是由渾氏和屯氏兩位首領發明的，才得此名。”劉以達介紹，過去人們認為冬初陽氣上升，但天地之氣仍處於“混沌”狀態。“所以這壹天要吃餛飩，取混沌之意。”
後來，餛飩成了壹種常見的食物，也是在除夕夜吃。據劉以達介紹，按照季節計算方法，民間壹直有“新年和舊歲都交給孩子”的說法。至今，取其諧音，餛飩也改名為“餃子”。