竈神，俗稱“竈神”。祭竈是舊歷到來的信號，老北京人稱之為“過年”。正如壹首童謠所說，“蜜瓜祭竈，過年祭竈，過年來了，姑娘要花，小夥子要槍？”人們會為貼在廚房裏的竈神和奶奶提供蜜瓜，希望把嘴粘住，不要瞎報。然後，把竈神和奶奶燒了，送上天。
2、臘月:掃房子
在古代，春節大掃除被稱為“掃年祭”，起源於古代人民驅趕疫情的壹種宗教儀式。後來逐漸演變成年終大掃除。據早年民間傳說，“塵”與舊“陳”諧音。在農歷正月新年之前，掃除家中所有的灰塵，意味著擺脫舊年的舊事，掃除所有不好的“倒黴”和“惡運”，迎接新年。
3、臘月:做豆腐
俗話說“臘月二十五，豆腐磨”。但是為什麽要做“豆腐”呢？就豆腐本身來說，代替肉是個不錯的選擇。過去，窮人總是盼望在新的壹年裏吃上壹頓好飯。豆腐是壹種介於肉和蔬菜之間的食物。它可以用來代替肉做不同的菜。當然，“做豆腐”也有象征意義。中文的“腐”和“福”發音相近，做豆腐的意思是“在新的壹年裏收獲幸福和祝福”。
4、臘月:割肉
民間諺語:“臘月二十六，殺豬割肉過年”，意思是這壹天主要準備肉過年。所謂殺豬，當然是殺自己的豬；所謂割肉，就是不養豬的貧困家庭去市場買肉過年。之所以把“割年肉”寫進年節歌謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只能在臘月二十六這壹年壹度的民間傳統燉肉節吃肉，所以稱之為“年肉”。
5.臘月二十七:過年殺雞。
臘月二十七，春節的腳步越來越近，我們都仿佛聽到了除夕的鐘聲。家家戶戶，街上充滿了熱鬧。昨天吃了好吃的燉肉，今天要做的壹件重要的事情就是“殺雞”。民謠“臘月二十七，過年殺雞”就是這個意思。
6.臘月二十九:蒸小籠包
“二十九，饅頭。”在我國春節的民俗中，這壹天，臘月二十八已經做好的白面要蒸成饅頭。誰把饅頭蒸得又大又好，誰就會在新的壹年裏興旺發達，贏得壹個好獎。家家還需要蒸棗糕、年糕、豆包。他們還需要在豆包上打上紅點，或者用“八角茴香”(茴芹)印上紅色標記。他們還喜歡把豆包做成刺(用綠豆做眼睛，然後用剪刀剪成刺)，意思是“生財之道”。
7、年夜飯:吃餃子保年。
老北京人的年夜飯主要是吃餃子。包餃子要有肉有菜，取“有錢”的諧音。全家輪流剁餡，壹邊剁，壹邊說“剁小人”除夕夜，也有守歲的習俗。守歲從年夜飯開始。大家慢慢吃，邊聊邊品酒，直到深夜。當12午夜的鐘聲響起，大家壹起歡呼，吃餃子，迎接新年的第壹天。
8.元旦:新年快樂。
初壹最重要的是開始拜年，北京的廟會也是這壹天開始。按照老北京的習俗，大年初壹，女婿要先見嶽父母。現在壹般是初二，他女兒女婿回娘家拜年。老北京人很重視拜年。主人家要準備壹個食盒，裏面放各種幹果，叫做“吉祥果”。不管有多少人來拜年，食盒壹定要裝得滿滿的，以示對客人的尊重和祝福。
9.元旦:拜財神，借元寶。
第二天早上，我得天不亮就起來煮餛飩，因為它看起來像個元寶。初二，是老北京人祭拜財神的日子。商人普遍崇拜武財神-關公。人家是白璧幹。因為人民認為比幹沒有心，沒有私心，能公正做事。老北京人為了在新的壹年裏壹切順利，向寺廟借“元寶”。