1，武大郎燒餅
武大郎煮餅又稱煮餅，是陽谷縣的傳統名吃，最早出現於北宋時期。它是聊城著名的傳統小吃，油而不膩，口感柔和，味道鮮美，回味悠長。武大郎燒餅金黃酥脆，清香撲鼻，外形美觀，誘人食欲。經過歷代廚師的不斷創新和改進，變得做工精細，香脆可口，攜帶方便。
2.八批水果
是聊城的傳統地方美食，是壹種油炸小吃。因炸果分為八條，兩端相連，呈橢圓形，酥脆，故名“八批果”。制作八批果時，面團中混有明礬、堿、鹽，油炸時耗油量大。熱油炸的每壹批面團都因有氣泡而膨脹，色澤金黃。
3.聊城庸醫
是聊城傳統名吃，壹種炒餡小吃，創制於清代，已被收入《中國名吃》壹書。是聊城著名的傳統小吃。該小吃色澤金黃，內外油潤，皮脆肉嫩，味道鮮美。制作時，根據季節變化，將方便面和泡面按不同比例調制，用調制好的餡料卷起來，兩頭壓實，卷成長方形，然後放入油鍋中炸制。
4.高唐驢肉
高唐驢肉是山東省高唐市著名的漢族傳統菜肴。因為當地人俗稱驢為鬼，所以也叫魔鬼肉。其加工精細獨特。加工後的驢肉色澤醬紫，刀刀明亮，香味鮮美，爛而不散，香味獨特。當地人待客時，有“無驢肉不成席”的說法。
5.博平馬蹄燒餅
博平馬蹄燒餅是山東省博平縣成莊的傳統地方美食。當地人稱之為博平燒餅或吊竈燒餅。做馬蹄燒餅很簡單。先把燒餅壹個壹個搟開，兩頭像貢多拉壹樣微微傾斜，然後表面刷壹層油，撒上芝麻。博平燒餅色澤金黃，外酥裏嫩，味道香甜，風格獨特。
6.臨清稍麥
聊城臨清當地的傳統名吃，壹種夾在包子和餃子之間的夾餡面食，是用特殊的方法蒸出來的。在臨清蒸餃中，王嘉蒸餃是最好的，有65，438+000多年的歷史。與竇家小籠包、徐佳小籠包、五德奎肉餅壹起成為臨清四大名吃，是山東省聊城市臨清著名的傳統小吃之壹。
7.高唐老豆腐
豆腐腦，又名豆腐腦，是山東高唐具有漢族風味的名菜之壹。它是將豆腐腦放入碗中煮沸，然後將煮好的豆腐腦倒入其中，再倒入壹勺老棉油和炒辣椒制成的。豆腐白而亮，嫩而不松，清而不淡，油而不膩；豆類比較香，鹵，辣，油。
8.羅漢蛋糕
產於山東省高唐縣，屬於糕點，是山東高唐漢族傳統名吃之壹。羅漢餅產生於明朝中期，尤其是清朝和民國初年。清代的羅漢糕是貢品糕，像金字塔壹樣層層疊疊，所以叫羅漢糕。羅漢餅由面粉、豬脂肪、芝麻油或花生油、綿白糖、香精、棗泥、山楂醬、玫瑰醬制成。
9.韋克斯勒熏雞
是山東聊城當地著名的傳統小吃。又黑又香。是清嘉慶十五年(1810)北關魏永泰所創。是老舍先生作為聊城鐵公雞建立的。魏氏重雞用料上乘，制作精細。
10，朝城水餃
朝城餃子是山東省聊城市莘縣朝城鎮著名的傳統小吃之壹。由於明代皇宮傳入北京和廣東的尚書江東，很多來聊城市莘縣的外地顧客都要去潮城品嘗這種著名的小吃。潮城水餃主要由面筋粉、鮮羊肉、壹級香蔥、江樓香油等制成。，用祖傳滋補配方調味，手工制作。