1毛驢壹年能盈利1000~2000元。
驢是草食家畜，適應性好，抗病力強，易於管理，放牧圈養，非常適合農民飼養。
養驢的飼料來源廣泛。即使牧草不足，也可以充分利用稭稈和食物殘渣作為飼料。
驢肉鮮嫩可口，被譽為“天上龍肉，地下驢肉”，深受消費者青睞。
驢肉在國內暢銷，外貿出口也大有可為。壹頭肉驢的價格是1500~2000元。如果加工成驢肉罐頭、醬驢肉等食品，價值可提高2~3倍。
驢皮用途廣泛，是生產中藥和輕工業的原料，壹直供不應求。驢也是短途運輸的好幫手，在山區、丘陵地帶馱貨、犁地、磨面。
有關專家說，與養牛、羊、豬相比，養驢面子小，投入少，效益高。
隨著生活水平和生活質量的提高，食品安全成為人們關註的焦點。無論是蘇丹紅鴨蛋還是多寶魚事件，大家都繃緊了食品安全這根弦。市場上的雞肉、豬肉含有大量激素，不僅不好吃，對人體也有危害。因此，綠色食品成為各大超市的搶手貨。雖然貴，但還是供不應求。
驢肉是壹種沒有任何汙染的綠色食品，生長周期長，以放養為主，即圈養，吃草或稭稈，配以玉米粉和豆粕等飼料。這種驢形肉身強體壯，制病能力好，適應性強，營養價值高。所以驢肉是當之無愧的綠色肉類。
驢肉不僅是綠色肉類食品，而且營養價值很高。與牛羊肉和豬肉相比，驢肉不僅味道突出，而且營養價值也高得多。請看下面驢肉和牛羊肉豬肉的對比:二、驢肉中微量元素含量高於牛羊豬肉，維生素含量與牛羊豬肉相近。比如驢肉的鐵含量是43μg/g，而牛肉是30μg/g，羊肉是19μg/g，豬肉是14μg/g；驢肉中鋅含量為42.60μg/g，牛、羊、豬肉中鋅含量分別為33μg/g、30μg/g和18μg/g。
再次，驢肉中眼肌肌纖維直徑為33.34μm，比豬和牛的細，每mm3肌纖維數為600.23。
通過以上分析，與牛肉和豬肉相比，驢肉的氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素含量較高，但膽固醇和脂肪含量較低，每mm3的肌纖維數量最多，肌纖維最細。看，它不僅好吃，而且有營養。
驢肉市場前景廣闊，但中國急需驢肉，也是壹條致富之路。據專家預測，它將繼續上升。
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