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肉驢養殖怎麽樣?

育種前景

1毛驢壹年能盈利1000~2000元。

驢是草食家畜,適應性好,抗病力強,易於管理,放牧圈養,非常適合農民飼養。

養驢的飼料來源廣泛。即使牧草不足,也可以充分利用稭稈和食物殘渣作為飼料。

驢肉鮮嫩可口,被譽為“天上龍肉,地下驢肉”,深受消費者青睞。

驢肉在國內暢銷,外貿出口也大有可為。壹頭肉驢的價格是1500~2000元。如果加工成驢肉罐頭、醬驢肉等食品,價值可提高2~3倍。

驢皮用途廣泛,是生產中藥和輕工業的原料,壹直供不應求。驢也是短途運輸的好幫手,在山區、丘陵地帶馱貨、犁地、磨面。

有關專家說,與養牛、羊、豬相比,養驢面子小,投入少,效益高。

隨著生活水平和生活質量的提高,食品安全成為人們關註的焦點。無論是蘇丹紅鴨蛋還是多寶魚事件,大家都繃緊了食品安全這根弦。市場上的雞肉、豬肉含有大量激素,不僅不好吃,對人體也有危害。因此,綠色食品成為各大超市的搶手貨。雖然貴,但還是供不應求。

驢肉是壹種沒有任何汙染的綠色食品,生長周期長,以放養為主,即圈養,吃草或稭稈,配以玉米粉和豆粕等飼料。這種驢形肉身強體壯,制病能力好,適應性強,營養價值高。所以驢肉是當之無愧的綠色肉類。

驢肉不僅是綠色肉類食品,而且營養價值很高。與牛羊肉和豬肉相比,驢肉不僅味道突出,而且營養價值也高得多。請看下面驢肉和牛羊肉豬肉的對比:二、驢肉中微量元素含量高於牛羊豬肉,維生素含量與牛羊豬肉相近。比如驢肉的鐵含量是43μg/g,而牛肉是30μg/g,羊肉是19μg/g,豬肉是14μg/g;驢肉中鋅含量為42.60μg/g,牛、羊、豬肉中鋅含量分別為33μg/g、30μg/g和18μg/g。

再次,驢肉中眼肌肌纖維直徑為33.34μm,比豬和牛的細,每mm3肌纖維數為600.23。

通過以上分析,與牛肉和豬肉相比,驢肉的氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素含量較高,但膽固醇和脂肪含量較低,每mm3的肌纖維數量最多,肌纖維最細。看,它不僅好吃,而且有營養。

驢肉市場前景廣闊,但中國急需驢肉,也是壹條致富之路。據專家預測,它將繼續上升。

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