1.對選材的要求更高。胡姬花古榨花生油的原料是來自山東青島的頂級花生，顆粒飽滿，含油量高，風味濃郁，營養豐富。傳承古代小榨工藝精髓，小批量壓榨花生油，只取初榨花生油精華。按照古老的烘焙工藝，精確控制油炸溫度，最大限度的保留了花生的原味。
2.采用低溫沈澱和過濾控制方法。“原汁原味，原汁原味”，低溫沈澱過濾控制法，盡可能保留花生油的營養和香味，純正無添加，過濾至原汁原味。
在過濾的生產過程中，采用低溫晶體生長，用濾紙和濾布低溫過濾，去除花生油中易沈澱的磷脂、無磷膠、高熔點飽和脂肪等成分，保證花生油的純度，將香味提升到壹個新的水平。
3.在原有技術的基礎上加入現代元素。“小壓榨手法，見精”，選擇小壓榨，小出力壓榨，努力把每壹顆花生精華都細細的榨出來。“取之處子，得之上品”，只精選初榨花生油精華，讓古法小榨花生油原汁原味的花生香氣久久不散，將古法小榨花生油的品質推向壹個高峰。
擴展數據:
源自1918的胡姬花古榨花生油，由山東青島豐田路榨油作坊代代相傳，百年正宗，醇香四溢。
古代榨油機講究技術，技術講究經驗的積累。傳統古木壓機的每壹道工序都很考究，都有它的關鍵點，比如溫度，力度，時間。
古法榨油的復雜工藝並沒有因為時間的推移而逐漸消失，而是經過不斷的改進和提煉，凝聚了壹代又壹代民間工匠的智慧結晶，升華為胡姬花古法小規模花生油的古六藝榨油法:“青島郡，大花生；秘法翻炒，留香純正；小按壓技巧，見精；考第壹按，得優等；正宗的味道，真的正宗；按古法貯藏，妙不可言。”