生產方法
1.先將蓮子放入碗中,用水浸泡,然後放入蒸籠中,用大火蒸約1小時,取出待用。
2、去掉桂圓的皮和核,只要肉;把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。
3.鍋中放入適量的水,然後將稗草、紅豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時,將大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈,倒入鍋中壹起煮。開鍋後,用小火將它們煮熟。當粥煮至七八成熟時,將蒸熟的蓮子倒入粥中,攪拌均勻。燒開後,關火片刻,放入幹凈消毒的鍋中,撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材,但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材,煮出來的臘八粥會很獨特。
練習3
原料有紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米(按自身人口比例)。
生產方法
1,紅豆和玉米提前浸泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3.將所有材料混合放入鍋中,加入足量的水,小火熬制粥。
用紫砂壺或其他煮粥工具,最好煮三個小時。臘八粥簡單又營養。喜歡甜的話放點冰糖壹起當菜吃。
練習4
第壹步:蓮子紅豆桂圓幹洗浸泡。
第二步:將泡好的紅豆、蓮子、桂圓放入鍋中煮,大火煮開,小火煮開。
第三步:糯米、銀耳洗凈,浸泡。
第四步:將豆子煮40分鐘,然後加入糯米、銀耳、山藥壹起煮。
第五步,加入適量棗泥,煮15分鐘。
第六步:出鍋前加入百合和冰糖煮壹會,煮至粥粘稠。
練習5
佐料
黑米(適量)
糯米(適量)
紅豆(適量)
綠豆(適量)
花生(適量)
葡萄幹(適量)
薏苡仁(適量)
調味品
桂圓(適量)
蓮子(適量)
大棗(適量)
冰糖(適量)
1、紅豆、花生、蓮子洗凈數次,用水浸泡過夜。
2.將黑米洗凈,浸泡過夜。
3.電飯鍋加入適量冷水,加入泡好的紅豆、花生、蓮子。
4.加入泡了壹夜的黑米(和泡好的淘米水壹起倒入鍋中),打開電源,按下“煮”鍵,蓋上鍋蓋。
5.將綠豆和薏米洗凈,用清水浸泡壹會兒。
6、桂圓去皮,用葡萄幹和糯米洗凈。
7.鍋裏的水燒開後,加入綠豆和大麥。
8.加入桂圓、葡萄幹、糯米,攪拌,蓋上鍋蓋繼續煮。
9.再次煮沸約十分鐘後,加入洗凈的紅棗。
10,繼續煮半小時左右,再加入適量冰糖。
11.繼續煮,直到米豆開花,粥發粘。拔下電源,燉十分鐘左右。