自貢的燈會聞名全國，被稱為“南方燈城”
文化就是鹽文化。自貢自古就產鹽。這裏的制鹽工藝歷史悠久，聞名全國。中國鹽都！
自貢的恐龍世界聞名。
自貢的飲食文化不可思議，有90種美食。
1.火扁子牛肉
2.清燉牛肉
3.菊花牛肉
4.面粉蒸牛肉(或著名的牛肉蒸鍋)
5.鉆燜牛肉
6.熱黃喉
7.牛豌豆(又名草鞋，即牛筋)
8.牛蹄和熊掌
9.棕櫚牛肉
10.近似牛肉
11.豇豆牛肉
12.辣毛肚
13.細嵌綠豆芽
14.爆炒烏鴉嘴
15.文火肉罐頭
16.洋蔥炒鯉魚(也稱為“合浦朱桓”)
17.洋蔥汁腌鯉魚
18.紅燒鮀魚
19.菜苔鰱魚
20.酸菜鯽魚
21.榮縣脆皮魚
22.撫順泥鰍
23.趙華芬蒸魚
24.黑蓮魚片。
25.王京烏魚仔
26.李氏酒醅魚
27.王豆腐魚頭
28.張小籠團魚
29.李家灣歸還泥鰍魚
30.船夫的魚
31.世界上最大的滿足
32.鹽商九菜
33.巖石上的土匪雞
34.米飯熏雞
35.腌蒜雞
36.清蒸月亮母子雞
37.紅燒雞
38.壹品鴨
39.紅掌掃清波浪
40.早春露水細菌
41.金鉤涼菜
42.熱燈巢
43.紫芽嫩姜回鍋肉
44.鵝腿紅燒肉
45.鍋巴奎川味豬肉
46.蔥燒肉
47.巧燉三味(豬嘴、豬耳朵、豬尾巴都是川味炒豬肉做的)
48.牛佛烤肘子
49.壹刀會(用黃牛各種部位做成的牛肉宴)
50.燙過的全羊墊子
51.魚墊(桌上所有的菜都是魚做的)
52.吃味道濃郁的冷兔子
53.金華羊肉湯
54.鹽有助於平底鍋煎炸
55.風蘿蔔豬蹄湯
56.螞蟻爬樹
57.姜菠菜肉片。
58.顧靖·培根
59.皮蛋和肉末
60.軟炸肉絲
61.芙蓉蛋
62.青椒皮蛋
63.烤雞蛋
64.葉氏刷頭
65.胡加海椒雞
66.閩江洗手渣
67.黃煮肉
68.蘑菇肝膏湯
69.金鉤雞腦花
70.冬筍肉末
71.牛欄灣豆腐幹
72.農民的女兒菜
73.酸辣蔬菜
74.清炒蘿蔔絲
75.張家坨雞婆頭
76.油炸綠豆糕
77.酥脆酥油茶
78.謝涼粉
79.黃蜘蛛粑粑
80.鄭抄手
90.巴人智造川香