下午的死亡:“死亡的下午”是最著名的苦艾酒雞尾酒，由歐內斯特·海明威發明，用苦艾酒和香檳混合而成。因此也被稱為“海明威香檳”[67] [68]。雞尾酒借用了海明威的名著[69][70]的名字。海明威的原始配方是:將壹杯苦艾酒倒入香檳杯中，加入冰鎮香檳，直到它完全呈乳白色。喝酒時只喝3/5[71]。
薩澤拉克:可能是最早的苦艾酒雞尾酒。最初Sazerac只是新奧爾良的壹種老式幹邑和威士忌雞尾酒，以當地的幹邑品牌命名。然後這種雞尾酒就發展成了幹邑、黑麥威士忌、苦艾酒和Peychaud苦精的混合雞尾酒[72]。苦艾酒被禁止後，茴香也被用作制備這種雞尾酒的替代品。
地震(The Trembling de Terre):地震是法國後印象派畫家亨利·德·圖盧茲·羅特列克發明的雞尾酒。它的名字來源於這種酒的猛烈沖擊。“地震”的方法很簡單，只需將3份苦艾酒和3份幹邑混合。
Moloko Plus:“Moloko+”雞尾酒，又名“Knifey Moloko”，是小說《發條橙》[73]中提到的壹種高腳杯雞尾酒。書上沒有明確的公式。壹個常見的商業配方是:65，438+0盎司苦艾酒，65，438+0盎司茴香利口酒，2盎司愛爾蘭奶油利口酒，65，438+0湯匙糖，5盎司牛奶在攪拌機中與冰塊混合，直接倒入高腳玻璃杯[74]。它的名字來源於“Nadsat”這個詞，意思是牛奶。發條橙描述了主角喝了這種飲料後的“超級暴力”。
僵屍復活者#2:“神眠二”雞尾酒是“神眠”系列雞尾酒的壹種。這些雞尾酒最初是作為緩解宿醉的食譜制作的。配方包括等量的杜松子酒、檸檬汁、三秒鐘(通常使用君度橙利口酒)、Lillet white開胃酒和少許苦艾酒。將所有的原料放入攪拌機中攪拌均勻。苦艾酒可以和其他配方混合，也可以提前倒入雞尾酒杯中，通過搖晃均勻地塗抹在玻璃墻上。最後，將酒裝入玻璃杯後，在玻璃杯邊緣塗抹苦艾酒，以增加飲用時苦艾酒藥草的風味[75][76]。
猴腺:“猴腺”是壹種雞尾酒，由杜松子酒、橙汁、石榴糖漿和苦艾酒制成。它的名字來源於Serge Voronoff博士發明的將猴子睪丸移植到人體內的外科技術[77]。20世紀20年代，法國人哈裏·馬塞隆發明了這種雞尾酒。壹份杜松子酒，壹份橙汁，幾滴苦艾酒和幾滴石榴糖漿在攪拌機中與冰混合，直接倒入冰冷的雞尾酒杯。
B-52武裝直升機:“B-52武裝直升機”雞尾酒是“B-52”雞尾酒系列的壹種，也被稱為“B-55”雞尾酒。它的名字來源於美國著名的遠程轟炸機。首先將甘露咖啡利口酒倒入子彈杯，然後慢慢倒入等量的貝利愛爾蘭奶油利口酒，最後倒入苦艾酒。(在B-52的原始配方中，使用了伊曼柑橘和李嬌橙葡萄酒。)由於各種酒的密度不同，可以形成三個完美的層次。得益於苦艾酒的高度，喝的時候還可以點上頂級的苦艾酒，也就是所謂的“烈焰B-52/B-55”。
苦艾酒或苦艾，均指艾草，是壹種含有植物生物堿的香料植物，自古以來就因其特性而被視為興奮劑或退燒藥。在中世紀，它被制成藥用飲料。H.L.Pernod於1797年首次出售苦艾酒。所以在3月1915，16立法控制其制造和銷售。19世紀末20世紀初，法國是世界上最大的苦艾酒生產國，但在1915年，法國頒布了苦艾酒國內銷售禁令。我們公司發現，即使在禁令期間，苦艾酒仍然有出口許可證，允許在法國生產苦艾酒，並銷往其他市場。拉菲苦艾酒是禁令解除後第壹個在巴黎生產的法國傳統品牌苦艾酒。
苦艾酒雞尾酒配方選擇:
欲望
1 / 4 Absynthe
1/2湯匙糖
3/4檸檬汁
搖勻後倒入雞尾酒杯。...
原子彈
1/2苦艾酒
1/2白蘭地
攪拌並倒入雞尾酒杯。
紅綠燈
2份蔓越莓汁
1橙汁
1苦艾酒
小心地倒入半滿冰塊的雞尾酒杯。