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自貢市傳統節日習俗

居民用糯米包裹在粽子葉中,形成菱形,稱為粽子。他們互贈禮物,並伴著糖壹起吃。有的人還以豆類、肉類為餡。每個家庭都在門上掛艾晨和菖蒲,稱它們為“蒲劍艾虎”以辟邪。並取各種草藥煎服沐浴,稱之為避毒。婦女們用絲綢、裹著香料的布屑和棉花做成猴子和粽子,掛在孩子身上,表示可以躲避士兵。中午餐桌菜肴特別豐富,壹定要有莧菜,因為莧菜顏色偏紅,表示吉祥;壹定要吃雄黃酒,塗在孩子的額頭上,這樣可以避免瘟疫。2 H) a0 [!t5 W5 S;M# p- b7 h

那壹天,伏羲河和沱江鎮的碼頭都有龍舟會,有幾十條船,每條船有幾個到幾十個水手。船的首尾裝有壹條龍尾,還有兩個敲鑼打鼓喊號子的人。另外,河裏還停著漂浮物,有鴨子掉下來。龍舟竟爭之,鑼鼓喧天,人聲歡騰。贏得鴨子獎的人會得到彩禮。還有賽車手和彩禮。富裕的家庭喜歡在河裏用五顏六色的船舉行宴會,這被稱為在河裏遊泳。6 d2 P!V3 Y/ V I) }0 x

解放後,端午節的習俗保留了下來。端午節不定期舉行,由政府體育委員會主辦。# [.N & ampm" ]# d- Q/ l+ J/ {

自貢人淳樸、勤勞、好客,傳統飲食文化很有特色。每當有婚喪嫁娶、過年過節的時候,邀請鄰裏的親朋好友聚壹聚,這叫請客,招待不周是可恥的。酒席壹般有八碗、九碗、十碗。但是壹定要有粑粑肉,燉雞湯,鹹水煮白,臘肉,川味豬肉,魚子等等,剩下的都是蠻肉和涼菜。

自貢菜強調鹹、辣、麻。這是由於當地鹽的價格低廉,以及勞動人民(鹽工和農民)工作辛苦,出汗多,氣候潮濕。具有地方特色的有:用鹽場淘汰的黃牛肉制成的半透明麻辣牛肉幹火扁子牛肉、粑粑肉、裹肉餅、酥肉、水煮牛肉、調料、牛肉片制成麻辣嫩滑均勻的湯和荷花菜、豆腐等自貢地區盛產的黃豆。城市和農村的人壹直都是。

恐龍、井鹽、元宵被稱為自貢“三大奇觀”,“小三絕”是龔凡、紮染、剪紙,以“千年鹽都”、“恐龍之鄉”、“南國燈市”、“江姐故裏”的美譽享譽海內外。

自貢燈會被國家旅遊局指定為“中國民間藝術之旅”、“中國百姓生活之旅”和在海外開展的大型民俗文化活動。自貢燈會吸引了近654.38+0.5億中外遊客,被譽為“高品味藝術”、“流動文化旅遊資源”、“民族傳統文化的驕傲”、第十五屆自貢國際恐龍燈會“世界第二”。

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