1.準備主要原料:花生仁1斤，澱粉1斤，面粉1斤，鹽適量。準備設備、器具、電磨
2.制作方法:將精選的花生仁1 kg用溫水浸泡過夜，第二天取出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器研磨，用細紗布過濾2至3次，除去殘渣，過濾後的漿液約9 kg。然後加入1斤澱粉、1斤面粉和適量的鹽，用漿料攪拌成糊狀，倒入鐵鍋內，用小火邊煮邊攪拌，直至全部變白。迅速取出倒入豆腐盤中，折好豆腐包布，壓上蓋板，放上15的砝碼至20公斤，壓30分鐘，冷卻後即成花生豆腐。
是的，但是還有其他的東西要補充。
壹種花生豆腐的制作方法
主要原料有花生仁1斤，澱粉1斤，面粉1斤，鹽。
設備和電器電磨，豆腐制作用具。
制作方法:將1斤花生仁用溫水浸泡過夜，第二天取出，去掉紅皮，加入適量水，用機器研磨，用細紗布過濾2 ~ 3次，除去殘渣，過濾後的漿液約9斤。然後加入1斤澱粉，1斤面粉和適量的鹽(100 g)，和漿料壹起攪拌成糊狀，倒入鐵鍋中，用小火邊煮邊攪拌，直到全部變白，沒有漿料。迅速取出倒在豆腐托盤上(約5厘米厚)，折好豆腐皮，壓上蓋板，放上15 ~ 20公斤的重物，壓30分鐘，然後冷卻，得到花生豆腐。
工藝流程包括浸泡花生仁→去皮→研磨→過濾→向過濾後的果肉中加入澱粉、面粉和鹽→攪拌→文火攪拌→倒入豆腐盤中→壓蓋板和重物→成品。
花生豆腐
花生豆腐，顧名思義，是壹種以花生為主要原料的豆腐，有些地方也叫豆腐。口感細膩爽滑，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
中文名
花生豆腐
營養價值
富含維生素a和維生素c。
適用方法
生食也可以烹飪
佐料
花生
手藝
磨
嘗
精致細膩
菜肴特色
花生豆腐的特點是比普通的大豆豆腐更爽滑可口，可以生吃，也可以熟吃。
主要原材料
五張
花生豆腐
花生仁、調料、水等。設備、器具、電磨和豆漿機。
生產方法
將挑選好的花生仁用溫水浸泡過夜，第二天取出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器研磨，用細紗布過濾2-3次，去渣。過濾後的漿液約9 kg。加入調料和適量的鹽，和漿料壹起攪拌成糊狀，倒入鐵鍋內，邊攪拌邊用小火煮至變白無漿。迅速取出倒在豆腐托盤上(約5厘米厚)，蓋上豆腐布，壓上蓋板，放上15-20公斤的重物，壓30分鐘，然後冷卻，得到花生豆腐。
成分介紹
花生
花生，原名落花生(學名:花生屬。)，是我國產量豐富、消費廣泛的壹種堅果，又稱“長壽果”、“木豆”。屬薔薇科，豆科黍屬，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翅與龍骨分離，莢長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨大，莢厚，花期6-8月。主要分布在巴西、中國、埃及等地。可用作肥皂和生發油等化妝品的原料。
豆腐
豆腐是最常見的豆制品，也叫水豆腐。主要生產工藝是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固，即豆漿在熱量和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠，即豆腐[1]。
豆腐是我國素菜的主要原料。在我們祖先的記憶中，它最初是難吃的。經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐壹年四季都可以生產，不分季節，所以在蔬菜生產淡季，可以調整菜品的品種。
豆腐可分為南豆腐和北豆腐。主要區別是石膏(或鹽鹵)的量。南豆腐用石膏少，所以質地嫩，含水量在90%左右。北豆腐用石膏多，質地比南豆腐老，含水率85-88%。豆腐是中國的傳統食品，美味又健康。
豆腐壹般采用蛋白質含量較高的豆類，如黑豆、黃豆、花生豆等，可以用來制作。