1，加繆酸湯魚
是苗族人民在漫長的生活中總結出來的壹道美味，現在已經延伸到酸湯雞、酸湯鴨等。
2.苗油茶
苗族的好客飲料。香味很濃。
3.油炸巴巴
炸粑粑是最常見的油炸食品。
4.妙香龜苓湯
在中國古代，烏龜被認為是好運和長壽的象征。白菜湯又白又濃，鮮美醇厚，甲魚雞軟嫩，是宴席上彌足珍貴的名字。
5、萬華茶
萬花茶，說到萬花茶，我們就聯想到苗族人溫暖的笑容。以萬花茶待客是苗族特有的習俗，是苗族敬客的佳品。萬花茶沁人心脾，喝壹口，余馨久久，風味獨特，別具風格。萬花茶還有另壹種風格，苗族少男少女用來表達愛意。
6、苗族三色米
加繆三色米原名五色米，有紅、黃、藍、黑、白五種顏色。現在以紅、黃、黑為主，讓人有食欲。
7.苗黑藥燉雞
黑藥燉雞屬於苗家的壹道肉菜。
8.廟王峪
王渺魚是省內外苗族著名的傳統菜肴，俗稱麻辣魚，也叫青椒素魚。很多嘗過的外國朋友都稱贊道:“不吃王渺魚，妳會後悔壹輩子，就像在北京不吃北京烤鴨壹樣！”
9.棉碟蛋糕
綿菜是溫州方言的名字，指的是老鼠草。也有人稱之為“清明草”，苗族、侗族喜歡把它做成面菜巴。
10，辣椒骨
椒骨是苗族的美食。它是用牛、豬或其他野生動物的骨頭，混合辣椒粉和胡椒粉，用壇子腌制而成。可以說是苗族的“老幹媽”。
摘要
苗族分布很廣，各地自然環境差異很大，所以農作物的品種和人們的飲食習慣都不壹樣，但壹般來說，苗族以大米、小麥、玉米等為主食。苗族人喜歡吃酸的食物，他們做的酸的食物有酸辣椒、酸菜、酸湯、酸湯魚等等。
苗族人經常用酒來表達他們的敬意和感情。在不同的時間、地點、不同的對象，飲酒的風俗習慣也不同，如擋酒、入酒、雙杯酒、敬酒等，體現了苗族豐富多彩的酒文化。