法國面包是法國飲食中最有特色的食物。視飲食為藝術的法國人,想出了面包這種傳統食品,將法國菜的精致、色、香體現的淋漓盡致。溫雅精致的餐具,淡淡的燭光,優雅的環境,軟軟的法語,讓妳充分體會到法國人愉悅的浪漫。嚴格的生產工藝使法式面包在世界眾多面包品種中脫穎而出。
面包的基本原料無非就是面粉、水、糖、鹽等常見的東西,但要烤出真正好吃的面包並不容易。最重要的是要有非常嚴格的生產工藝和質量控制。法式面包因其制作工藝嚴謹,制作精美而獨樹壹幟。
德國是世界上吃面包最多的國家之壹。就像大米和面粉對於中國人壹樣,面包是德國人最重要的主食。據統計,德國人每人每年吃掉的面包高達81.5公斤,居歐盟成員國之首。
德國人認為面包是壹種營養豐富的天然食品,最有利於健康,而且大多數德國面包都保持了原有的風味,厚重。在面包生產方面,德國在質量和數量上也堪稱世界冠軍。德國每天烤制的面包有1500多種,其中有400多種。常見的有:黑面包、酸面包、全麥面包、八字面包、小圓面包。有時候面包夾奶酪、火腿、香腸或者塗上肉醬,非常好吃。
德國人認為面包是壹種營養豐富的天然食品。德國面包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康等多種谷物,營養全面均衡。
全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維,有助於人體消化;比較飽,不會讓妳攝入太多熱量;含有較多的抗氧化劑,可以防癌;它含有更多的蛋白質,使人感到精力充沛,持久。
黑麥-黑麥具有極好的營養價值,並富含許多特殊的保健成分。含有不溶性纖維蛋白原、異黃酮和微量元素硒,都有明顯的抗癌作用;含有微量元素硒,能有效清除人體內的氧自由基,延緩衰老;富含可溶性黑麥纖維,可降血壓、降血脂;含有大量人體自身不能合成的氨基酸,能促進兒童健康發育。它含有微量元素氟,氟是骨骼和牙齒的重要成分,可預防老年人齲齒和骨質疏松。
亞麻籽含有人體所需的纖維、礦物質和脂肪酸,是有益於心血管系統的天然物質,有助於降低膽固醇、降血脂和抗癌。
Gambikang是壹種顆粒狀低血糖指數(gi)評級為49的產品,富含燕麥、亞麻籽、粗軋大豆、葵花籽等。被譽為面包中的黃金,口感醇厚,層次感豐富。
德國人怎麽吃面包
最受歡迎的吃法
搭配甜味食物:將切好的白面包塗上壹層黃油,再塗上果醬、榛子醬、蜂蜜等任何可塗抹的食材,讓果醬的甜味慢慢滲透到面包的每壹個組織中。咬壹口,唇齒留香。
搭配鹹味食材:切片白面包,抹上軟奶酪和各種肉醬,或者夾上各種奶酪片、火腿、臘腸。隨意搭配,豐富的口感帶來奢華的味覺體驗,多樣化的食物搭配給身體帶來全方位的營養補充。