公元前1500年，埃及人開始釀造和飲用茴香酒。在早期，茴香酒的藥性很強，人們用它來治療腸胃疼痛。後來很多人每天都要喝幾杯才覺得舒服。無論是百姓還是皇室，就連法老也開始喜歡這種酒，下令全國大規模釀造。到目前為止，人們都無法知道是什麽啟發了古埃及人，讓他們知道如何在這麽長的時間裏用茴香和近12種其他草藥釀造出如此神奇的葡萄酒。茴香酒可能是目前最神秘的酒了。每個廠家的配料、釀造方法、蒸餾時間都是嚴格保密的，不同品牌的茴香酒口感完全不同。據推測，茴香酒中最基本的成分是茴香、薄荷、蜂花、洋甘菊、肉桂、甘草、婆婆納、丁香等香料，這些香料具有治療胃腸疼痛的功效，以至於在18世紀，茴香酒在歐洲被作為療效顯著的藥酒出售。
茴香酒喝起來很隨意。可以根據個人口味添加橙汁、檸檬汁、蘇打水以及任何想喝的飲料。不同的調配方式帶來完全不同的感受，所以茴香酒特別受人們的歡迎。許多家庭在飯後將茴香酒倒入咖啡中，壹起飲用。所以，妳也可以拿起壹杯茴香酒，隨便加點自己喜歡的飲料，然後和老王幹杯！
用茴香制成的雞尾酒。
1，晨飲大開眼界
材料:白朗姆酒60毫升，潘諾諾茴香1茶匙，杜軍桔皮酒1茶匙，白可可甜酒1茶匙，細糖1/2茶匙，蛋黃1片。
方法:將所有材料和碎冰放入雪杯中，搖勻，過濾，倒入冷卻後的酸飲杯中。
2.上海雞尾酒
配料:牙買加朗姆酒1/2，茴香1/8，檸檬汁3/8，石榴糖漿2打。
方法:①將所有材料倒入搖杯中，搖勻；②將搖勻的葡萄酒倒入雞尾酒杯。
3.雪球雞尾酒
配料:香辣杜松子酒1/5，狄龍可可1/5，白薄荷酒1/5，茴香酒1/5，鮮奶油1/5。
制法:(1)將所有材料倒入石杯中，用力搖晃；(2)將搖勻的葡萄酒倒入雞尾酒杯。
3.噴火的法拉利
配料:波士番石榴利口酒，GET27薄荷糖漿，瓦卡裏茴香酒。
制作方法:根據原料比重的不同，先在杯中加入番石榴糖漿，再依次加入薄荷糖漿和茴香酒，酒壹點起來就像壹輛賽車法拉利。
茴香酒，壹種傳統的中藥配方
壹個
茴香紙酒——原名“茴香酒”。藥的組成:碎紙(炒)、茴香(炒)、麻辣肉桂均分粉末。
適應癥:治療跌打損傷、瘀血阻滯及腰脅疼痛。
用法用量:每次兩元，用熱酒調和，飯前服用。
資料來源:明醫方集。
其次，
配方:茴香。
制法:燈籠根拌酒，茴香炒碎。
適應癥:可用於治療久治不愈的膀胱偏斜患者。
用法:茴香粉與酒混合。
原料配方:茴香5g，糖40g，冰糖15g，肉桂1g，白酒500g。
生產方法:
1.取壹個幹凈的鍋，將茴香和桂皮放入其中，加入適量的水，放在火上燒開，然後繼續用文火煮，直到茴香和桂皮產生濃汁，然後關火冷卻待用。
2.取壹個幹凈的容器，放入白糖和冰糖，加入少量開水使其充分溶解，然後倒入茴香等混合液，再放入白酒攪拌至混合均勻。
3.將容器蓋緊，置於陰涼處保存1個月，然後開封飲用。
產品功能:治療腎氣疼痛、心腹痛。
《本草顏回》註:“茴香，溫中行氣之藥，亦善統諸氣...其溫中散寒，立諸氣也是小腹的重要產物，可分為寒疝、小腹冷痛、腎虛腰痛、胃痛嘔吐、幹濕腳氣痛”。青皮專治肝膽，疏肝破氣，散結化痰，治胸脅脘腹疼痛，疝氣，消化不良，尤其是乳房脹滿，乳核等乳房疾病。兩味合用，配合溫經通絡、活血化瘀的作用，對腎陽虛寒疝疼痛、胃寒腹痛、腰膝冷痛、月經不調、經期腹痛、運動不暢、乳房及小腹脹痛、脅肋關節、抑郁、胸悶氣短(嘆氣)等有很好的療效。