3根白蘿蔔
200克豬肉
400克生蠔
佐料
蔥、姜適量
五香粉10g
50克香菜
5克白胡椒粉
壹點鹽
醬油,適量
食用油適量
500克面粉
步驟1制作蘿蔔饅頭大全
將蘿蔔切成絲,然後在鍋中放入適量的水,水燒開後將蘿蔔絲放入焯水中,水燒開後再煮壹會兒,然後取出放入冷水中,反復沖洗,再浸泡30分鐘,完全涼透。
蘿蔔包子的做法說明
泡蘿蔔時,用筷子將牡蠣殼取出。壹般不用清水洗,因為都是原漿牡蠣,也就是說裏面的湯是海水,直接喝起來更新鮮。如果牡蠣比較大,可以用刀切開。
蘿蔔包子的家常做法
泡好的蘿蔔用手挑出來,然後用刀剁碎。
蘿蔔包子的簡單方法
將豬肉剁碎,加入白胡椒粉、五香粉、醬油、鹽、香菜、蔥花和姜末,攪拌均勻。
第五步蘿蔔包子怎麽吃?
將牡蠣放入蘿蔔中,然後加入食用油攪拌。
第六步蘿蔔包子怎麽做?
然後將拌好的肉餡加入蘿蔔牡蠣中,拌勻。
第七步蘿蔔包子怎麽炒?
在面粉中加入60度的熱水,揉成光滑的面團。熱水加好後,慢慢加。揉好後蓋上蓋子,烤30分鐘左右。
第八步蘿蔔包子怎麽做?
然後妳可以打開包裝。將面團分成大小合適的面糊,然後卷成圓形,裹上合適的餡料,入鍋蒸熟,放入冷水中,SAIC後開始計數,出鍋約需13分鐘。
成品圖
烹飪訣竅
蘿蔔包子壹般先焯壹下,比較容易消化,對胃也比較好。
牡蠣不用洗,挑幹凈沒有牡蠣殼的就行。如果比較大,可以多切幾次。
擔心牡蠣會有腥味,沒必要加料酒。五香粉和白胡椒可以去腥。
面粉要用60度左右的熱水揉,這樣蒸出來的面皮軟而不硬。