強身健體
抵抗
貧血
防止皮膚發皺的
幫助消化
保護胃
預防疾病
如果妳吃膩了那薄薄的壹片肉，可以試試這個火鍋法。大塊大塊的牛肉又軟又爛又香，每壹口都無比滿足。撈出牛肉後，用燉肉原湯沖洗蔬菜和豆腐。簡直美呆了。三伏天在空調房吃火鍋才是妳想要的。"
材料
佐料
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牛肉1000克
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500克白蘿蔔
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200克蘑菇
佐料
壹年生束狀辣椒
六
芫荽
兩棵樹
精力
1小塊
大蒜
5片花瓣
八個角度
二
濃豆瓣醬
20克
大豆
10毫升
鹽
8克
精制糖
5克
烹飪酒
5毫升
食用油
20毫升
辣椒粉
5克
白芝麻
5克
水
1000毫升
幹紅辣椒
5克
牛肉火鍋的做法
1.
準備配料
2.
切牛肉、蘿蔔、蘑菇、姜、蒜、幹辣椒、香菜(裝飾用)、小紅椒(裝飾用)。
3.
將牛肉放入冷水中焯壹下。焯水時，將壹半姜片和料酒放入鍋中。放姜和料酒可以去腥。焯水後，取出牛肉備用。
4.
鍋中倒入10 ml食用油，油熱後放入豆瓣醬和幹紅辣椒炒出紅油，再放入姜片和八角炒出香味。
5.
將煮熟的牛肉放入鍋中翻炒，然後加入糖和美味的醬油翻炒均勻。
6.
將水倒入鍋中，然後加鹽調味。水燒開後全部倒入電壓力鍋，壓牛肉至全熟。
7.
將白蘿蔔放入水中焯壹下，然後取出備用。
8.
香菇焯壹下，撈出放在白蘿蔔上備用。
9.
取出壓好的牛肉，放在蘑菇上，然後倒入適量的燉湯。
10.
把幹辣椒面，蒜末和白芝麻放在牛肉上。
11.
將剩余的10 ml食用油倒入炒鍋。油溫七八成熱時，關火，澆在幹辣椒面上。
12.
在火鍋爐上撒上香菜和小紅椒，準備開始。
牛肉火鍋成品圖
烹飪訣竅
1，豆瓣醬有鹽，壹定要適量放鹽。如果妳放得少，妳可以多加壹些。如果壹次放多了，就無法挽回了。
2.如果不準備吃火鍋，就放在爐子上，最後壹步把蘿蔔煮到軟。