1，綏中石磨豆腐
是遼寧葫蘆島很有特色的食物。綏中制作石磨豆腐歷史悠久，制作工藝也十分考究。它將以優質大豆為主要原料，采用傳統生產工藝制成。綏中的石磨豆腐味道軟滑可口。
2.彩虹蝸牛豆腐幹
它是遼寧省葫蘆島市的傳統特色食品，歷史非常悠久。據記載，葫蘆島市用彩虹螺螄制作豆腐幹已經有300多年的歷史了。紅螺縣的豆腐幹制作工藝非常復雜和精湛。豆腐幹又幹又薄又香，吃起來很好吃。其制作工藝瀕臨失傳，已被列為葫蘆島市非物質文化遺產。
3.板石溝大棗
是遼寧省葫蘆島的地方特產。板石溝的紅棗種植歷史非常悠久，已有200多年的歷史。板石溝自然條件優越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常適合紅棗的生長。種出來的棗又大又細，又甜又脆。
4.遼西火鍋
它是遼寧葫蘆島壹種具有特定傳統特色的食物，歷史悠久。它最初只是清廷專用的飲酒器具。目前遼西的火鍋吃法很多，就像重慶的火鍋，可以涮各種好吃的。如果去葫蘆島，壹定要嘗嘗遼西的這家北方火鍋。
5.蝦
葫蘆島特產蝦，成年蝦長約15厘米，壹般重50克。興城蝦體透明，翠綠透明，如水晶藏，玲瓏剔透。
6、胡餅
是壹道經典的東北菜，最初是遼寧錦州的特色美食，後流傳於東北各地。胡餅是壹種薄而滑的餅，上面覆蓋著蔬菜，壹起蒸。
7.冷卻刺痛的皮膚
葫蘆島是遼寧省西部的壹個沿海城市。使用海蜇皮的歷史非常悠久，可以追溯到1600多年前。涼拌海蜇皮是海蜇皮最常見的吃法。酸辣爽口，口感酥脆，非常適合飲用。
8.紅鴨子花生
它是遼寧省葫蘆島的特產，有著非常悠久的歷史。已經種了近百年了。由於晝夜溫差大，葫蘆島紅崖子大部分土地屬於丘陵砂壤土，非常適合種植花生。種出來的花生色澤鮮艷，脆而不硬。
9.黃土坎杏
是遼寧葫蘆島南票的特產，葫蘆島種植大杏的歷史非常悠久。葫蘆島自然地理環境優越，植被豐富，平均氣候溫和，非常適合大杏的種植。種植的大杏色澤鮮艷，果色金黃，皮薄多汁，吃起來清脆香甜。
10，九門口酒
是遼寧省葫蘆島市的地方傳統名酒。九門口酒業公司成立時間不長，但發展非常迅速。九門口酒的生產工藝非常復雜。以優質東北紅高粱、玉米、小麥、大麥、糯米為主要原料，結合傳統生產工藝和現代生產技術釀造而成。釀造的九門口酒純正爽口，回味悠長。