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新鮮羅勒有同樣的丁香香氣，也有微微的薄荷味，微甜，微辣，幹味微苦，品種不同。新鮮的羅勒可用於生食、煲湯或烹調後的初嘗，也常用來做醬料。羅勒和壹些標有泥的調料可以變化很大。方法:清洗羅勒，幹葉或幹洗采摘。將羅勒、堅果和大蒜交替加入食品加工機中，加入冷榨植物油，並標記醬汁樣品。然後加入適量的鹽、黑胡椒和芝士粉，攪拌幾秒鐘。最後，瓶子打完再倒入冰箱，厚厚的橄欖油層就可以放入備用狀態了。
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想選的話，隨便夾出壹頭燒烤牛，就能品嘗到獨特的味道。同時在披薩裏也經常見到，也很有混合的味道和番茄、奶酪的味道。百裏香有很多種，很野生，可以用。可以直接在沙拉中加入鮮用，壹般是在烹飪之初加入菜品。檸檬適合做蔬菜和海鮮。橙香是適合秋冬的水果甜品。紅衣主教百裏香適合蘑菇，白菜和腿。這裏需要註意的是。意大利不是我們中國的芹菜，芹菜是蔬菜，意大利的舒適型口香糖是香草。
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但是，意大利人是香草中的香草。這是壹種清新和溫柔。新鮮的意大利有壹種獨特的香味和綠色，通常用來掩蓋其他成分的過度氣味。意大利嫩葉通常用於冷盤，經常用於捕魚。蒔蘿葉呈鮮綠色，味道香甜。德國最好的蒔蘿也是有羽毛的。作為蔬菜，熱吃或熱吃，經常吃肉或加爆泥增味，給土豆泥增味。還可以做海鮮來提升魚、湯、沙拉調料的味道，比如簡單的雞蛋沙拉，只有四種原料，雞蛋、蛋黃醬、鹽、蒔蘿。幹籽加粉也可以用來使用調料，比如咖喱粉裏的咖喱粉。