2.脫脂方法脫脂是兔皮硝化質量的關鍵。傳統的方法是將碳酸鈉溶液(2g/L)塗在板面上，盡量避免液體接觸毛面，以免兔毛變脆，10-20min後再用清水洗凈。然後用洗衣粉(2g/L)兌溫水，浸泡皮片，10分鐘後用清水洗凈。
3.腌制好的硝化棉經過浸泡、清洗、回潮後可以浸泡在兔皮中。用20%芒硝(硫酸鈉)和25%米粉以1: 6-8的液比(以濕度為基準)浸泡1-2周，手工測試。如果皮板軟而不硬，腌制完成。米粉宜用糯米粉或米粉，禁止用面粉代替。面粉雖然可以發酵，但容易粘頭發，腌制後不易脫落。兔皮放入硝酸鹽溶液後，每天要翻1次，使缸內溫度均勻。鞣制後的皮膚要及時取出晾幹，在皮膚半幹的時候要向四周拉伸1次，以免皮膚過度收縮。
4.腌制晾幹後的兔皮修整，用刀修整硬邊，用手搓皮至軟熟，拍掉米粉。如果硝面鞣制的毛皮有“脫硝”現象，即皮內芒硝遇水後溶解，使皮板粘結變硬，呈生皮狀態，甚至脫毛，可用250g鉻礬、250g鹽、25g碳酸鈉處理。先用2.5升熱水溶解鉻礬，然後冷卻；溫水1升溶解碳酸鈉；冷水1.5升溶解鹽。然後將碳酸鈉溶液慢慢加入鉻礬溶液中，用木棒不斷攪拌，再加入鹽溶液。將混合液均勻塗布在用清水潤濕的“去硝”皮板上，將塗布後的皮板疊放靜置4-5小時，重復塗布2-3次，直至混合液滲透皮板。然後用清水洗凈皮膚，去除鹽分和鞣制液，脫水，壓平，晾幹，搓刮軟化。
5.將米粉整理、拍勻後的成品兔皮保存，在烈日暴曬數日，使殘留脂肪揮發，放入適量樟腦防止蟲蛀，用布包裹，以備夏季使用。成品還可以加工成各種毛皮制品。