農業:推廣節水灌溉技術
農業是用水大戶，由於灌溉技術落後，浪費也很嚴重。我國81萬畝可利用有效灌溉面積中，95%以上仍采用傳統漫灌技術。渠道輸水和田間深層滲漏損失的水資源占灌溉用水量的70%。專家建議，應進壹步推廣滴灌、噴灌、微灌等節水灌溉技術，發展節水農業。
兩桶水可以灌溉1畝地，種田可以節水70%。在哈爾濱節水灌溉示範園，這不是奇聞。傳統漫灌灌溉1畝地，需水200公斤左右。2004年，以色列壹家節水灌溉設備生產集團引進了全電腦控制的噴灌、滴灌、微噴灌、微滴灌系統，不僅節約了用水，而且大大提高了農作物的產量和質量。
“中國水資源短缺是技術短缺而不是資源短缺。灌溉工程技術落後是造成水資源浪費的主要原因。”科技部中國技術市場管理促進中心節水灌溉首席專家邱維多認為，緩解危機的根本出路在於灌溉技術的自主創新。邱維多說，他最大的理想就是用先進節水的滴灌技術改造被淹地區。目前，79歲的邱維多正在推廣自己的“中國特色滴灌”——燕山滴灌，壹種半固定式滴灌系統。他說，這種滴灌系統的建設成本比以色列滴灌降低90%，運行成本是目前漫灌的1/6。
工業:創新技術的秘訣
在中國，工業用水量約占全國總用水量的265，438+0%。根據節水型社會建設“十壹五”規劃，到2010年，我國單位工業增加值用水量將比2005年降低30%以上。大型工業企業應在本世紀初達到國際工業節水的先進水平。中國的企業已經逐漸意識到，在取得了制造業的各項世界第壹後，應該努力成為節約資源和減少汙染的領導者。
地處魯中山區的萊蕪鋼鐵集團，是山東眾多企業中的用水大戶和節水大戶。萊鋼噸鋼用水量控制在3.53立方米，連續5年被世界冶金行業視為“幾乎突破鋼鐵企業節水極限”的領先指標。
萊鋼在冶金行業率先探索實施“三幹”技術——高爐煤氣幹法除塵、轉爐煤氣幹法除塵、幹熄焦技術，在高耗水方面取得革命性突破。通過“串聯”、“串聯”、“多線”等方式，萊鋼主要生產工藝實現了廢水零排放。據專家測算，如果全國鋼鐵企業新鮮水用量能達到萊鋼的標準，壹年可節約新鮮水20多億立方米，超過葛洲壩的蓄水量。
在食品行業，釀造企業往往是用水大戶。過去，制造壹瓶啤酒要消耗10瓶水。在燕京啤酒廠，這個數字已經變了。在啤酒生產過程中，制麥工序的用水量占總用水量的1/3。燕京啤酒廠經過技術改造，將小麥加濕催芽裝置由噴淋式改為霧化式，壹天節約用水500噸。在蒸汽回收的幫助下，酒廠每年可以節約60萬噸水。
“世界同行水平是每噸啤酒6噸水，我們是5.3噸到5.5噸之間。”燕京集團副總經理李鳴宇說，集團總部每年節約用水超過百萬噸，相當於20萬個家庭壹個月的用水量。