壹.含義
谷雨意為“雨生百谷”，每年4月20日或21日太陽達到30°時為谷雨。《二十四節氣》說，“三月中旬，雨後，土膏脈動，現在下雨，其谷在水...此時蓋谷播種，自下而上”，故名。
谷雨時節，中國南方“百花齊放”，柳落，杜鵑夜啼，牡丹花開，櫻桃熟。自然風光告訴人們現在是晚春。這個時候南方氣溫上升很快。壹般4月下旬，除華南北部和西部部分地區外，平均氣溫已達20℃至22℃，比4月中旬偏高2℃以上。在華南東部，經常會有壹兩天30以上的高溫，讓人感覺很熱。低海拔山谷地區用於進入夏季。
第二，海關
1，取谷雨
古代有“去谷雨”的習俗。在這壹天，谷雨中的年輕婦女拜訪村子裏的親戚，有些人在野外散步後回來。寓意與自然融為壹體。
2.品五谷雨茶。
有谷雨喝茶的習俗。谷雨茶，即雨前茶，是在谷雨季節采摘的春茶，也叫春兒茶。谷雨茶是用這壹天谷雨采摘的新茶制成的，要在早上采摘。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含維生素和氨基酸，香氣宜人。
3.獻給倉頡
黃帝的清明節和倉頡的谷雨是自漢代以來流傳了幾千年的民間傳統。據《淮南子》記載，春末夏初黃帝下詔，宣布倉頡造字成功，當天下起了小米。倉頡死後，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣石關鎮北。墓門上刻著壹副對聯:“蘇遇當年感天帝，同文永配橋墓。”每年谷雨時節，陜西白水縣都會如期舉行“倉頡廟會”。
4.谷雨崇拜大海。
谷雨節也被稱為漁民出海打魚的“壯節”。在中國北方沿海地區，漁民慶祝谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭壹到，漁民們就會提著供品到海廟、娘娘廟祭祀，還有人會提著供品到海邊，敲鑼打鼓，放鞭炮，祭海。場面十分隆重，這壹習俗至今仍流行於膠東榮成。
5.谷雨吃香椿
谷雨前後，香椿醇香爽口，營養價值很高，所以說雨前香椿嫩如絲。人們說春天采摘吃香椿就是“吃春”。香椿壹般分為紫色香椿芽和綠色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。新鮮的香椿芽富含蛋白質、胡蘿蔔素和維生素c。
6.欣賞牡丹
“谷雨中三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨中賞牡丹已有千年歷史。清魯谷《賈青錄》說:“祠與商同築，谷雨花局全新。不信見面無國色，錦棚只護玉樓春。”