想知道谷雨節氣吃什麽傳統食物嗎？谷雨是我們二十四節氣之壹，也是春天的最後壹個節氣。實際上，谷雨是壹場有利於農作物生長的雨。那麽谷雨節氣應該吃什麽傳統食物呢？讓我們壹起來看看吧。
谷雨節氣吃什麽傳統食物？1谷雨吃什麽傳統？喝五谷雨茶。
民間諺語說“谷雨，谷雨，頂雨采茶”，谷雨正是采茶的時候。谷雨前采摘的茶葉，清香撲鼻，口感最佳。所以谷雨嘗新茶，習慣了。谷雨茶性溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季氣溫適中，所以谷雨茶具有溫去火的特性，可以作為治療用茶。
谷雨吃什麽傳統——香椿當飯吃？
俗話說:“雨前香椿芽嫩，雨後香椿芽長木。”谷雨前後，正是吃香椿的好時候，尤其是北方地區。在谷雨中吃香椿是時下最時令的‘貴菜’。此時香椿清香爽口，營養價值很高，壹年中只有這個時候才能嘗到這種“春天的味道”！此外，香椿還具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。
谷雨吃什麽傳統——燕來筍。
又名春筍，因燕子春天來時為長筍，故稱燕來筍。燕來筍入文是中國南北方常見的飲食習俗。竹筍，鮮嫩，褐色的殼，長長的身體，和乳黃色的竹筍。人們喜歡用燕用竹筍煮湯，稱為“腌鮮”。即臘肉、鮮豬蹄、燕來筍煮成湯。湯是乳白色的，臘肉是紅色的，竹筍像象牙。真的很好吃很好吃。因其味道鮮美，民間流傳著“吃腌制鮮土豆不會讓妳挨耳光”的說法。燕萊筍除了煮湯，還有“油浸筍”、“筍油”等吃法。都是三月的時令菜。
谷雨吃什麽傳統——黑米？
每年谷雨，肇興侗寨都有“吃黑米、抓臉、播稻種”的習俗。在谷雨的這壹天，年輕男女充分表達他們的愛。男青年會去姑娘家扔竹籃，討黑米。去的人越多，女孩家越覺得沒面子。是當地農耕文化和婚俗的雙重道德表達。
谷雨節氣吃什麽傳統食物？2谷雨吃什麽水果？
1，菠蘿
谷雨前後，肝氣旺盛，脾虛，而菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、微寒，有清熱解暑、止渴消食、止瀉、補脾胃的功效。菠蘿還含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、檸檬酸和蛋白酶。
2.草莓
谷雨前後，人的憤怒情緒趨於強烈，吃草莓可以起到抑制作用。草莓營養價值高，含有豐富的維生素C，有助於消化。還有，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
3.香蕉
春天天氣幹燥，人也容易上火，引起便秘。這個時候吃點香蕉有助於排便順暢。香蕉味甘，性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動。民間偏方更有用的是用香蕉燉冰糖治慢性咳嗽，用香蕉料酒作為食療。