首先是紅蛋糕
紅巴是貴州省銅仁市萬山區的傳統食品。紅巴的圓圈象征著團圓和圓滿。紅色象征著來年的繁榮。濃濃的糯米香，粘著親情和幸福的味道。除了春節，還要搬新家，結婚。搬新房子的時候，我們會從更高的樓層把紅糯米和糖果壹起撒出去，大家搶著吃。我們抓得越多，運氣就越好。
二、鍋巴粉
銅仁到處都是粉店，各種粉都有。問哪個好，當地人也說不清。邊肖，我覺得銅仁的鍋巴粉很有特色，我不明白為什麽壹開始就叫“鍋巴飯”。店家告訴我，這種粉是將大米和綠豆磨成汁，然後放在鍋裏烘烤而成，類似於在鍋裏煮飯時產生的鍋巴，所以叫“鍋巴粉”，黃皮裏帶點焦，切成手指寬。
第三，社交餐
銅仁公社大米是銅仁的特色之壹。主料是糯米，和糯米按壹定比例搭配。社交餐的輔料是它的靈魂，主要有艾蒿、野蔥、臘肉、豆腐幹、花生等。，但也可以根據個人口味決定。雖然制作社交餐的過程復雜繁瑣，但是當妳品嘗社交餐的時候，那滿滿的香味讓人忘記了壹天的辛苦。
四、米豆腐
貴州最有名的米豆腐是銅仁江口縣的，在銅仁繁忙的街道上隨處可見賣米豆腐的攤位。豆腐其實是用大米做的，切成片，用開水燙壹下，撈出來，拌上魚腥草(碎耳朵)、蔥花、山椒油、醋、湯，壹碗米豆腐就做成了米豆腐，軟糯有嚼勁。
五、涼拌折耳根
邊肖:我的家鄉是貴州銅仁。我們這裏最喜歡的食物有木耳根，木耳根的各種吃法，臘肉炒木耳根，涼拌木耳根。大家都可以做，特別簡單好吃。很多人不習慣，覺得有貓膩，因為這個別名好像也叫魚腥草。妳習慣了嗎？
六、棉花菜蛋糕
面菜吧是銅仁當地的特色小吃。面菜吧其實就是我們常說的清明粑粑。它是用艾草做的，工藝全是傳統的。搗碎後的綿菜巴葉與巴贊混合，綿軟清香，裹著紅糖餡，清香可口。拉壹下讓妳振作起來，咬壹口，變成糖漿的餡料會沿著喉嚨甜甜的。
七、花是甜的。
花田壩是銅仁思南土家族特有的食物。它實際上是壹個年糕，但裏面隱藏著各種圖案，如花草、鳥獸和“福祿犀首”的字樣。每壹塊都有鮮紅的花紋，用米酒煮出來，好吃，有趣，搶眼。有人覺得甜，其實不甜。這個只有過年的時候才有，它有。
這是我在邊肖知道的貴州銅仁七大特產。妳還知道什麽？記得留下評論。