老幹媽是中國辣椒醬品牌，隸屬於貴陽南明老幹媽調味食品有限公司及其創始人陶華碧。其產品遵循傳統工藝，具有高雅、精致、麻辣突出、回味悠長的特點。主要有風味豆豉、風味雞油椒、辣菜、風味腐乳等20多個系列產品。
2、貴陽王昌面
王昌面，又名昌邑面，是貴州著名的漢族風味面條。主要原料是豬大腸、新鮮豬血、卷鴨蛋面。在貴州眾多小吃中，以色、香、味“三絕”著稱。具有血嫩、面酥、香辣、湯鮮的風味和口感，紅而不辣、油而不膩、酥而不生。
3、絲綢娃娃
這道素菜酥脆嫩滑，酸酸爽口，開胃健脾。乍壹看，就像產房裏的新生嬰兒裹著“繈褓”。“寶貝”是用米粉烤的煎餅，薄如紙卻大如掌。然後涉足蘿蔔絲，碎耳根，海帶，炒黃豆，脆皮哨子，焦辣椒等等。當地人吃的時候，當然要註入酸辣的汁液。這種蘸水是絲綢娃娃的精髓。
4、貴陽春卷
貴陽的春卷主要流行於夏季，裏面裝素菜，即食，所以逐漸成為貴州的夏季美味。
5.雷佳豆腐丸子
雷佳豆腐腦是桂陽的壹種特色小吃，發明於清朝同治十三年。令人驚訝的是，這款小小的煎豆腐餃子壹出來就深受貴陽人的喜愛。
6.雞絲粉
雞絲粉是貴州貴陽漢族著名的傳統小吃。滑而微韌，好吃不膩，榮獲首屆“中華名小吃”稱號。
7、荷葉汽巴
荷葉糍粑是貴州省著名的傳統食品。脆甜，酥糯，美味宜人。1933貴陽北門橋噴泉附近的食品店叫“井泉齋”，是用糯米、白糖、冷糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生、核桃等上述原料做成的。
8、土豆巴巴
土豆粑粑是貴陽漢族常見的傳統小吃。吃起來香脆可口，還有土豆的甜味。其實土豆粑粑是貴州當地的小吃，是貴州人發明的。
9.花溪牛肉面
主要原料有牛肉、酸蓮白、蘿蔔等。由多種名貴中藥材制成的牛肉粉別具壹格，湯汁鮮美清香。吃過的人都贊不絕口。花溪牛肉粉選用上等黃牛、精制米粉、肉質細嫩的牛骨，熬成鮮濃的湯汁，配以爽滑的蒸米粉、醇厚的牛肉、開胃的酸菜、鮮香菜。
10，清顏玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽當地的傳統名稱，味道鮮美酥脆，回味無窮。