1，宣堡小餛飩
宣堡小餛飩具有皮薄、餡嫩、湯鮮的特點，深受普通百姓和各界人士的喜愛。其中小餛飩的面團薄如宣紙，幾乎透明，可用火柴點燃，堪稱壹絕。
2.蟹黃湯包
俗話說“來泰興，不吃瞿霞蟹黃湯包，就沒來過泰興！”瞿霞蟹黃湯包是泰興十大特產之壹，其特點是皮薄如紙，吹壹吹就碎，使其“獨特”、“造型美”、“吃起來怪”！原料很講究，餡是蟹黃蟹肉，湯是原味雞湯。制作工藝精湛！
3.黃橋燒餅
黃橋燒餅的制作是以面粉為主要原料的餅狀糕點的傳統手工技藝。主要原料是精制小麥粉，是黃橋地區的特產。其制作技藝主要由師傅傳給徒弟，具有明顯的地方特色。生產黃橋燒餅色澤金黃，外形美觀，酥脆可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。
4、劉辰豬文房四寶
劉晨的豬四寶，包括燉豬頭、豬尾、豬舌、豬耳朵，是泰興的地方美食。它的美味在民間久負盛名，是著名的淮揚菜。劉辰豬的文房四寶，選料和燒制煙火都非常講究，讓人陶醉，讓人饞。
5、蜜蜂糖果蛋糕
蜂糖糕是泰興的名優產品之壹，各種名優產品多次獲得省部級獎。這是紅蓮屋的招牌小吃。采用精湛的制作工藝，用特制的面粉發酵，精選紅棗、蓮梅、紅綠絲精制而成。
6.黃橋肉渣
黃橋肉渣是以優質新鮮五花肉和前夾心為原料，經脫脂精制而成的優質產品。又脆又好吃。
以上六大泰興美食，到了泰興壹定要嘗壹嘗。泰興還有很多其他的美食特產。歡迎泰興的朋友補充評論。
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