壹、鐵板魷魚
無論是在景區，還是在夜宵攤，鐵板魷魚都在小吃中占據了壹席之地。鐵板魷魚的制作也可以稱之為簡單。將買來的魷魚串放在鐵板上，用洋蔥、香菜等調料烤制。基本上所有的鐵板魷魚攤都只有壹個人在經營。此外，鐵板魷魚毛利普遍在50%以上，甚至高達70%。
第二，壽司
日本壽司之所以風靡全球，不僅僅是因為它的味道，還因為它的新奇和奇特。日本壽司的新穎主要體現在原料的新鮮，比如生魚片，非常新鮮。妳可以把它切開，用壽司包裹著吃。壽司是世界上公認的健康飲食之壹。早期紮根於沿海城市，現在逐漸向中小城市發展。可見壽司店的發展前景非常好，投資壽司店是非常明智的選擇。
第三，石磨腸粉
腸粉，石磨，是用傳統的石磨將米漿制成腸粉，然後制作而成。由於石磨的獨特設計，碾米機的米漿特別細膩。加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等食材。到米漿，然後用腸粉機快速蒸熟，最後加入特制醬料。口感嫩滑鮮爽。
第四，施舍雞
姬伯起源於四川樂山，經過數百年的發展，已經成為中國著名的小吃。小吃店老板可以在家裏用高湯或者白水鍋煮各種菜，然後放入準備好的調料裏開攤。不需要現場做飯，收費的方式只需要等客人選菜數錢就可以了，所以即使壹個人也會很輕松。
五、煎餅果子
煎餅果子是天津的特色小吃，但因為鹹甜可口，營養豐富，煎餅果子成了全國各地早餐的最佳選擇之壹。因為煎餅果子已經提前準備好了原料，所以煎餅果子小吃店本身就不需要很多人來開。大部分店鋪都是1-2人。
擴展數據
註意事項:
1.選擇壹個好的地址是關鍵。
開店做生意，選好地址是第壹步。只有地址選好了，我們才會在生意上占據有利地位。
2.改變自己
開店做生意，要從改變自己做起。首先要認同自己的產品，改變自己的態度。顧客是上帝，我們要有服務上帝的態度。
3.不能盲目開店。
開店做生意，不要盲目。我們首先要對消費者有壹個透徹的分析和了解，比如這個地區人們的消費情況，人口比例，以及人們的收入，職業和喜好。