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擴展數據:
管理級別:
(1)服務員操作層
酒店要想為客人提供高質量的服務，就必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言溝通能力、應變能力、服務技能、服務技巧是酒店提高服務質量的重要條件。
(2)監督層
主管主要負責安排日常工作，監督本團隊服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合酒店的服務質量標準。作為主管，也要隨時協助本班服務員工作或服務到位。
(3)部門管理
部門經理主要負責本部門人員的分工、領導、指揮和監督。同時還負責制定本部門的工作計劃，向上壹級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以獲得最大的經濟效益。
(4)總經理決策層
酒店總經理主要負責制定企業的經營方針，確定和尋找酒店的旅遊市場和發展目標。酒店管理原則:酒店是面向社會的服務行業，需要各部門的密切配合來完成客戶服務，由各崗位來完成。這就需要統壹的管理原則來維持酒店的運營。
參考資料:
酒店_百度百科