第壹個:刀削小面。這家面館是重慶最有名的品牌之壹。特點是手工刀削小面,韌性十足,鹵汁濃郁。是重慶人最愛吃的食物之壹。
第二家:王子正宗面。這家面館是老字號,50年來壹直保持著傳統工藝。小面王子的湯底很好吃,面條又香又濃,撒上蔥花和豌豆苗,很好看,味道很好。
第三家:老王的重慶小面。這家面店的湯底味道很獨特,煮出來的肉也很嫩。店裏有剁椒魚、辣子雞等幾十種小吃。壹般兩個人最多吃3-4個樣品就夠了。
第四家:豬腳米粉。這家面館的招牌是豬腳米線,濃稠有嚼勁。再加上煮好的豬腳湯,肉末、蒜泥等調料混合均勻,味道很開胃。
第五家:茶面。茶面是壹家小巧精致的面館。店裏的面條很韌,配上肉絲,味道極好。可以點壹碗奶油蒜蓉面,口感醇厚。
第六家:傻姑娘火鍋米線。這家面館是壹家烤串和米線結合的餐廳。口味多樣,尤其是三鮮串的米線,辣而不燥,鮮而不腥,讓人回味無窮。
第七:馬家渡口牛肉面。這家面館是老牌子了,口感極佳,葷素搭配合理,尤其是牛肉面,非常好吃,食材和湯底都是亮點。
第八:陳記擔擔面。陳記擔擔面雖然是個小面館,但是味道很正宗,店裏送的配菜真的讓人覺得很滿意。
第九家:奶奶的小面。外婆家的面是壹家專門做川菜的餐廳。它的面條細長有彈性,湯汁香味濃郁,很受歡迎。
第10名:麻辣雞翅牛肉面。這家面館的牛肉面是以新鮮牛肉為主要原料,配以各種麻辣調料。味道很好,能體現真正的川味。
這是重慶最好的十家面館。總之,如果妳沒有在重慶吃過面,妳就不會真正了解這座城市。