我在重慶這麽多年，對重慶的美食還是蠻欣賞的。重慶人很大方，關於吃也有自己的風格和特點。辣的夠爽，麻的夠勁。我不想多說什麽。先給大家介紹幾個我喜歡的重慶美食。
火鍋:
在重慶，最有名的是火鍋。連不能吃辣的外地人都要來重慶嘗壹嘗，更何況人們對火鍋的熱愛。火鍋也有很多種，鴨腸火鍋，鱔魚火鍋，現在還有什麽冰鎮火鍋。在重慶，每隔20米就會有壹家火鍋店。壹桌子人圍著滾燙的紅色火鍋，個個都是汗流浹背，個個樂呵呵的。只要是能吃的，都可以扔下去煮。每壹種火鍋都有自己的特點，相同的特點就是“香”。走在路上路過商店都能聞到那種口水的味道。
歌樂山辣子雞:
第壹次吃歌樂山辣子雞的時候，我很驚訝那是壹堆紅紅的幹辣椒。辣椒與幹肌肉塊混合，撒上芝麻。它看起來很開胃。雞肉吃起來又脆又嫩，芝麻香又辣又麻，讓我張著嘴直喝。好吃，但是不能吃辣的朋友建議不要輕易嘗試。
酸菜魚:
作為壹個典型的重慶特產，我沒來重慶的時候，壹個朋友推薦我去重慶，壹定要嘗嘗。我不喜歡吃魚，但我仍然對酸菜魚情有獨鐘。酸菜魚是先炒調料，再放入魚燉。這是煮好的酸菜，又酸又好吃。中間鋪上熟白魚片，肉質嫩滑。然後在上面均勻鋪上壹層香菜沫，最好撒上芝麻。湯上面飄著壹層薄薄的麻油花，夾壹塊魚壹口酸湯強烈推薦。
肉豆花:
壹個湯鍋，肉片，金針菇，冬瓜，蘿蔔，火腿，主要是豆花。豆花是什麽？它是壹種類似於兩者的豆制品，比豆腐軟壹點，比豆腐硬壹點。就像火鍋壹樣，需要煮。吃豆花要有調味菜，配料主要是辣椒醬、香油、芝麻。又便宜又好吃。壹般都是20塊錢的大鍋。四個人吃豆子沒問題。
毛血旺:
紅湯是壹種大雜燴，含有木耳、肉片、海白菜、平菇等。，主要是血旺(俗稱血豆腐)。能吃的都壹起煮，也是辣的。重慶的特色之壹，喜歡肉豆花，好吃又便宜。
黑竹筍雞:
滋補湯鍋以黑筍燉雞為主。雞肉浸泡在黑竹筍的香味中，鮮嫩滋補。
香辣蟹:
顧名思義，螃蟹又香又辣。不知道怎麽形容。妳可以通過看圖來充分欣賞它。
夫妻肺片:
相傳是古代壹對夫婦發明的。它是壹種美味而著名的重慶美食。
還有很多，比如蛋黃玉米，春雞，口水雞，老鴨湯，酸辣粉等等，就不壹壹介紹了。有空再介紹。我先給妳壹個解決方案。
呵呵，不過我覺得還有壹種好吃的，就是樓下賣的“夫妻涼面”。每天夫妻二人壹起做生意，給我們提供宵夜。呵呵，不過這種美食只有在重慶大學才能買到~ ~獨壹無二，很多畢業生甚至回學校享用~