1，江津爆米花
江津爆米花是重慶江津的壹家特色小吃。由優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、焦糖、玫瑰糖經過10多道工序精制而成。其成品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，是滋陰補腎、開胃健脾的佳品。
2.重慶小面
重慶小面是重慶特色的傳統小吃，不愧是麻辣素面。分為湯面和掛面兩種，兩種口味都是麻辣。調料可以說是重慶小面的靈魂。壹碗面全靠調料調味。先調好調料，再加入煮好的面條。味道爽滑清香，是重慶人最愛吃的早餐之壹。
3.白石板鴨
易白石板鴨是重慶著名的特色小吃，因產於九龍坡區易白石鎮而得名，以色、香、味、形俱佳而聞名。易白石鹽水鴨色澤金黃，香味鮮美，臘香可口，回味無窮。是高蛋白低脂肪的好食品。
4.合川桃片
合川桃片是重慶合川區的傳統名點之壹，以糊弄糯米、核桃仁、川糖、蜜玫瑰等原料精制而成。其特點是粉質細膩，口感柔和，色澤潔白，有濃郁的桃仁香氣。
5.陳馬華
陳麻花是重慶有名的傳統小吃，手工制作，用料上乘，酥脆爽口，久而不膩。特別是重慶的甜、麻、辣，真的讓人回味無窮。
6.又是好酸辣粉
重慶酸辣粉挺有名的，好又來酸辣粉是重慶比較有名的酸辣粉，僅解放碑就有五家分店。
7.烤腦花
烤腦花是重慶的壹種特色小吃，是用豬腦花配上海花椒粉等調味品做成的。烤腦花香軟油而不膩。是很多來重慶遊客的必備小吃。
8.油炸土豆
重慶的炒土豆其實就是炒土豆。將土豆去皮煮熟，放入油鍋中炸熟，在黃亮熟透後從油鍋中取出，再撒上鹽、孜然粉、蔥花等調料，讓人欲罷不能。
9、雞絲豆腐
雞絲豆腐腦是用豆漿做的，吃的時候加入煮熟的雞絲和各種調料。吃起來麻辣可口，入口即化，風味非常獨特。
10，吳抄手
吳餛飩湯是重慶壹家餐館，壹種著名的中國小吃。餛飩湯可分為紅油、清湯和雞湯。紅油麻辣鮮香，清湯薄肉多，雞汁回味豐富，滋養柔嫩，肉質鮮嫩可口。