玉樓洞?
玉樓洞始建於1904年(清光緒三十年)。是長沙的老字號美食品牌,主要是吃湘菜的餐廳,壹般營業到淩晨。店內裝修大氣,中式風格,寬敞明亮,還有精致的屏風。
剁椒魚頭魚頭鮮嫩,麻辣適中,麻辣鮮嫩,雞肉壹點都不柴,非常好吃。玉樓洞的石矛紅燒肉和臭豆腐都很好吃。
火宮?
火宮殿始建於明朝萬歷年間五年(1577),距今已有430多年的歷史。是長沙真正的老字號美食,是來長沙必去的景點。火宮殿的糖、油、蔥油餅、春卷、臭豆腐、八寶果飯、涼粉、涼面都很不錯。
最著名的火宮殿是位於坡子街的總店。這家餐館專營各種湖南風味的菜肴和小吃,從臭豆腐到紅燒肉都有。
楊裕興面館?
楊裕興面館是壹家知名的百年老店,由店主楊新田創建於清光緒二十年(1893),至今已有119年的歷史。楊裕興面館主要經營米粉和湯圓,它的第壹家“雞蛋面”是最有名的。雞蛋面是雞蛋加水按壹定比例精制而成,下鍋不粘鍋。
雙燕大廈?
雙燕樓創辦於清末,也是長沙的百年老字號小吃店。它的裝修復古,主營業務是餛飩。它的餛飩皮“薄如面紗,形如燕尾”,它的湯以味道鮮美醇厚而聞名。雙燕樓餛飩深受長沙人推崇,號稱長沙* * *餛飩店。雙燕樓的餛飩制作非常精致,每壹道工序都壹絲不茍,用料也更加嚴謹。肉餡必須是鮮肉和腿肉。
徐長興烤鴨店?
徐長興創辦於清末光緒年間,因選材考究而深受大眾喜愛。徐長興烤鴨選料考究,制作精細。選取肥嫩的活鴨,宰殺去毛去內臟,用發刷容器(尖端有孔)吹鴨腿,鴨尾充水。烤好後皮繃(不皺)脆,再取出清湯,在配菜烤鴨上拌上精鹽、醬油、香油,保證烤鴨的鮮美。
新華大廈?
新華大廈成立於1953,主要經營刀削面、蒸餃、廣式茶市、南北小吃、中西小吃,以傳統方式廣受好評。這是長沙的壹家老字號小吃店,位於坡子街。餐廳裝修古色古香,非常大氣,小吃種類極其豐富。
新華大廈在1978將山西刀削面引入長沙,並做了相應的改進。新華樓做的炸醬面刀削面,無論是顏色還是味道都無可挑剔。
長沙的另壹個村子?
另壹個村子是長沙有名的老店,成立於解放前,在國內外都很有名氣。另壹個村莊以其獨特的湘菜制作而聞名海外,如“無黃蛋蘑菇”、“脫龍衣”、“辣子雞”、“烤方肉”、“銀絲卷”、“菊花烤”。2006年,另壹個村莊成為中國首批“中華老字號”。
甘長順面?
甘長順創建於清光緒九年(1883)。這家店歷史悠久,超過120年。是“百年中華品牌”。甘長順是壹家味道正宗的百年老店,傳承了百年桂林米粉店鹵水的精華。它采用來自桂林的24種正宗中草藥香料,按照嚴格的比例制作出口味豐富、營養健康的面食。
長青湯圓店?
長青湯圓店是長沙知名的百年老店。各種風味的湯圓受到顧客的追捧,汪涵等名人都去過。店裏的地方比較小,略顯老舊。推薦甜酒蛋餃香甜,玫瑰味的可以在黑芝麻裏吃。