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陳皮的制作方法是什麽?

加工方法1、清洗去除雜質)。\x0d\ 2。切斷噴霧水,徹底濕潤,切絲,陰幹\x0d\ 3。烘焙\ x0d \ 1。做木炭,去掉陳皮,放入鍋中,中火加熱,炸至深褐色,噴少許水,熄滅壹切火花,取出晾幹\ x0d \陳皮500g,廚土250kg \ x0d \ 3。用麩皮做幹凈的陳皮,按麩皮煎法煎至顏色變深(四川)。\x0d\ 4。將原藥蒸去雜質,噴濕,入蒸鍋蒸20分鐘,取出攤平,切成厚片,晾幹。篩掉灰塵(廣東)。\ x0d \ 5。將陳皮用蜂蜜制作幹凈,切成小方塊,然後取蜂蜜用文火煉制成老蜜,將陳皮倒入其中,煎至變黃,出鍋,攤開,放涼。陳皮100kg,蜂蜜18.75kg(甘肅)。\x0d\ 6。用鹽做幹凈的陳皮,切成小方塊,然後加入大青鹽的水,倒入,翻炒均勻,出鍋,攤開,放涼。陳皮100kg,靛藍鹽3kg(上海)。\ x0d \ 7。制作陳皮\x0d\ (1)取陳皮,加酒、醋、鹽水,拌勻,燉半天,吸幹,大火蒸透,曬幹。陳皮100kg,醋3kg,黃酒5 kg,鹽5kg(集成)。\x0d\ (2)陳皮用鹽、姜汁、醋浸泡15分鐘,蒸至有香味,停火燜1天,顏色變黑後晾幹。陳皮100kg,鹽10kg,姜5 kg,醋5kg(集成)。\ x0d \ 8。陳皮的制備\x0d\ (1)陳皮洗凈切碎,曬幹至八成,加入(壹)藥汁,混勻滋潤1夜,蒸2天至熟,取出,加入(二)藥粉,邊過篩邊攪拌,蒸2小時,曬幹。陳皮10公斤,烏梅0.5公斤,八角、薄荷葉、麻黃、杏仁300克,* * *煎汁(壹);川貝母600克,西洋參600克,砂仁、法夏各300克,* * *研成細粉(集成)。\x0d\ (2)取陳皮,加水2天,加入人參、川貝,與生蜂蜜調勻,蒸透。陳皮1kg,人參川貝30g,生蜂蜜60g(集成)。\x0d\ (3)取陳皮,加水除去辣味,切成小塊晾幹,加青鹽水蒸1天,晾幹,加川貝、人參粉拌勻,蒸1天,再加冰糖蒸1天,晾幹。陳皮5kg,青鹽120g,川貝母粉24g,人參粉120g,冰糖0.5kg(集成)。\x0d\ (4)將橘皮用水浸泡,切成小三角片,用小火煮去苦味和辣味,然後加水漂白2小時,曬幹至六七成幹,加入(I)組濃縮汁浸泡至藥液浸透。取出晾幹;加入第(II)組的濃縮汁,進行同樣的操作。最後,撒上第(三)組的材料,混合均勻,幹燥。陳皮5公斤,甘松250克,生姜500克,茯苓皮180克,甘草120克,煎取濃縮汁(壹);黨參180g,五味子120g,村東120g,甘草180g,煎稠汁(ⅱ);川貝、人參、甘草各300克,沈香120克,小茴香、肉桂、檀香各180克,* * *研成細粉,與冰糖250克(溶解)、梨膏250克、青鹽180克(溶解脫泡)枇杷露混合。
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