陶瓷原料有高嶺土、粘土、瓷石、瓷土、著色劑、青花料、石灰釉、石灰堿釉等。高嶺土陶瓷原料是壹種以高嶺石為主的粘土。它最早發現於江西景德鎮東北部的高嶺村。其化學實驗式為:Al203 2Si02 2H20，其重量百分比依次為:39.50%、46.54%、13.96%。純高嶺土是壹種致密或松散的塊狀物，外觀為白色和淺灰色。被其他雜質汙染時，可呈深褐色、粉紅色、米色等。，有滑膩感，用手容易捏成粉末，煆燒後顏色發白，耐火度高。是制瓷的絕佳原料。粘土陶瓷的原料是壹種含水的矽鋁酸鹽礦物，是長石巖石經過長期風化和地質作用而產生的。它是多種微細礦物的混合物，主要由二氧化矽、氧化鋁和結晶水組成，並含有少量的堿金屬、堿土金屬氧化物和有色氧化物。粘土具有獨特的可塑性和粘結性。遇水膨脹後，可揉成面團，模壓成所需形狀，烘烤後變得堅硬致密。這壹特性構成了陶瓷制造的技術基礎。粘土是陶瓷生產的基礎原料，在自然界分布廣泛，儲量大，種類多，是壹種寶貴的自然資源。瓷石也是制瓷的原料。它是壹種巖石狀礦物，由應時和絹雲母組成，還有壹些長石和高嶺土。致密塊狀，外觀為白色、灰白色、黃白色、灰綠色。有的呈玻璃狀，有的呈土狀，橫截面常呈貝殼狀，無明顯紋理。瓷石本身含有構成瓷器的多種成分，具有制瓷技術和燒制所需的性質。中國早就用瓷石制瓷，江西、湖南、福建等地的傳統細瓷生產中，瓷石是主要原料。瓷土由高嶺土、長石、應時等組成。它的主要成分是二氧化矽和氧化鋁，還含有少量的氧化鐵、氧化鈦、氧化鈣、氧化鎂、氧化鉀和氧化鈉。具有高可塑性、高結合性能和高耐火性，是廣泛使用的制瓷原料。著色劑存在於陶瓷的輪胎和釉料中，起著著色的作用。陶瓷中常見的著色劑有氧化鐵、氧化銅、氧化鈷、氧化錳和二氧化鈦，分別為紅色、綠色、藍色、紫色和黃色。青花料是繪制青花瓷圖案的原料，也就是鈷礦物。我國青花料豐富，江西樂平、上高、上饒、豐城、贛州，浙江江山，雲南宜良，會澤、榮豐、宣威、嵩明，廣西、廣東、福建。中國古代青花瓷所用的青花料，壹部分來自國外，大部分是國產的。進口物資中，馬謖留青還青；常用的國產材料有石子青、平等青、浙江、珍珠等。石灰釉的主要物質是氧化鈣(Cao)，起助熔作用。其特點是高溫粘度低，易釉流。這種釉料具有很強的玻璃質感和很高的透明度。壹般釉層薄，釉面光澤強，能清晰刻畫裝飾花紋。南宋以前，瓷器多采用石灰釉。鈣堿釉的主要成分是助熔物質氧化鈣和堿金屬氧化物，如氧化鉀(K2o)和氧化鈉(Na20)。其特點是高溫粘度大，流釉困難，施釉厚。在高溫焙燒過程中，釉中的空氣無法飄出釉面，在釉中形成許多小氣泡，使釉中殘留壹定量的未溶解的應時顆粒，並形成大量鈣長石晶體。這些小氣泡、應時顆粒和鈣長石的結晶將進入釉層的光線散射，從而使釉層變得不透明、不透光，產生潤澤如玉的視覺效果。鈣堿釉的發明和應用是傳統青瓷技術的壹大進步。北宋汝窯青瓷出現了石灰堿釉。南宋龍泉窯瓷器大量使用石灰堿釉，使釉面看起來像藍寶石，如粉、梅等。可以說南宋龍泉青瓷達到了中國陶瓷史上單色釉的頂峰。
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