在舊青島，清明節也被視為壹個大節氣。寒食節是清明節的前壹天，家家都要斷火吃冷食。105立冬後的至日被稱為寒食。過去禁火，吃冷食，所以也叫“寒食節”、“禁煙節”。人們在清明前兩天開關爐火，即在黎明前燒飯，日落後生火，以示對親人的懷念。因為人們往往把寒食節的活動延續到清明，逐漸把寒食和清明結合起來。
清明節和青島很多家庭吃大蔥和蛋卷，寓意聰明。這壹習俗壹直延續至今。此外，舊時青島還有人要揉面花，叫“蒸小燕”，吃白面雞和雞蛋。意味著燕子來了，真正的春天來了。清明的早晨，全家人壹定要吃雞蛋和白面雞，這樣才不會因為眼睛明亮而生病。許多學生會帶雞蛋給老師，以示欽佩。另外，清明節的時候，家裏貼的是印有蠍子圖案的紙，家裏不招蠍子和蜈蚣，尤其是農村。
還有說吃涼糕，萊陽和招遠吃雞蛋和涼拌高粱米。據說不這樣吃會被冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，吃這些是為了亮眼睛。此外，民俗專家還有壹種說法，掃墓時，將煮好的雞蛋打碎在墓碑上，蛋殼扔在墳頭上，象征著“脫殼”，預示著生命的新生。
比如在平度，清明節必備的寒食就是雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋。20世紀80年代以前，平度農村的孩子有壹個“打蛋”遊戲，就是雞蛋互相碰撞，看誰的雞蛋硬，誰打碎誰就輸了。"清明節有許多習俗，給人印象最深的是吃雞蛋."市民蔣先生告訴記者，每到清明節，雞蛋的吃法就多種多樣，有些還很有講究。很多市民說，每年清明節的早餐都是蔥花雞蛋。據說孩子吃了這種蛋會變聰明，學習努力，前途光明。那時候，煮雞蛋是最常見的事情。小時候大人們常說，吃清蛋可以讓我少頭疼壹年，保平安。