準備材料:面條(圓)、醬油、香油、蔥、鹽、味精。
做法:將洋蔥洗凈切碎,加少許水煮沸待沸騰後關火備用。取出壹碗洗凈,加入香油、鹽、味精、醬油,放半碗水。將面條放入開水中,然後開火煮面條。煮好後撈起瀝幹水分,再加入調料,就大功告成啦~
二茄子面
準備材料:茄子、青椒、拉面、肉。
做法1:茄子洗凈切丁,青椒洗凈切丁,肉洗凈泡發。燒開壹鍋水,放入拉面,煮熟,取出放入碗中。將茄子放入鍋中煎至變軟,然後取出。將青椒倒入鍋中,和油壹起倒出來。
2.把肉末和調料在鍋裏翻炒壹會兒,放入茄子和青椒,翻炒幾下,然後盛出,澆在面上就可以吃了~
蔥油面條
準備材料:粉絲、醬油、鹽、蔥、糖。
做法:蔥洗凈切塊,年底用,煮壹鍋開水,把面放下煮出來,再放入碗中用冷水焯幾次。面條上面加醬油,蔥花,白糖調味。最後將油燒開,加熱至熱,倒在面條上,攪拌均勻。可以好好享受壹下~
四仔榨菜肉絲面
準備材料:榨菜、拉面、瘦肉、蔥、醬油、料酒、澱粉。
做法1:瘦肉洗凈切絲,加調料腌制10分鐘,榨菜洗凈切絲,泡水20分鐘,蔥洗凈切蔥花。燒熱油,多油炒瘦肉絲,放入榨菜壹起炒。攪拌均勻即可食用。
2.另外,把拉面放在鍋裏煮。煮好後,在面條中加入調味料,然後壹起加入其他準備好的材料,撒上蔥花。
五擔擔面。
準備材料:刀削面、芽菜、芝麻醬、豌豆苗、味精、香油、豬油、辣椒油。
做法1:芝麻醬加入適量水攪拌均勻後,再加入壹些冷開水攪拌均勻,然後第三次加入壹些水攪拌至乳白色。芝麻醬加入豬油、香油、味精、醬油壹起攪拌成汁備用。
2.將豌豆苗洗凈,切成段,放入開水中,撈起撈出備用。把芽菜切成片,放在盤子裏備用。將鍋燒開,加水至切面。烹飪後,將它們放入碗中。倒入所有調料,攪拌均勻。
劉紅燒牛肉面
準備材料:牛肉、面條、醬油、大白菜、姜蔥、八角、花椒、大蒜、料酒、香油。
做法1:牛肉洗凈切塊放入鍋中瀝幹血水。將熱油燒開,將除面條和大白菜外的所有材料放入鍋中,加水翻炒,然後小火燉半小時,直到牛肉熟。
2.燒壹鍋開水,把面條放進去煮,然後拿出來,再把大白菜放進去煮。將煮熟的牛肉、調味料和面條混合在壹起,攪拌均勻。
以上六種面都很簡單很好吃,趕緊吃吧。