有哪種韓國特色菜？1.泡菜:泡菜，韓國的象征之壹，是韓國人餐桌上不可或缺的發酵食品；
2、石鍋拌飯:和泡菜壹起，被列入韓國飲食石鍋拌飯。作為韓國最大的傳統飲食，在白米飯上拌上油炸瘦肉和各種蔬菜，再拌上辣醬或調料。
3.宮內飲食搭配:是韓國美食文化的最高總結，由壹流廚師經過幾十代秘方反復研究，集健康與美味於壹體；
4.豬排骨:在韓國人流行的肉類食品和飲食，炭火烤肉，五花肉，豬排骨中，豬排骨是最頂級的食品。
泡菜，泡菜是韓國傳統代表性菜肴之壹，也屬於典型的發酵食品。地處高緯度的韓國，冬季漫長，氣候寒冷，蔬菜水果生長發育季節短。每年冬天，韓國家庭主婦都要提前為家人準備過冬食材。大白菜、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜水果都是深秋腌制的，所以冬天家家戶戶都有很多鹹菜。
除了大白菜，各種葉菜，如胡蘿蔔、莧菜、大蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的重要原料。針對不同口味，還可以用肉制品或海鮮作為輔料。不同的口味，不同的制作方法，泡菜有100多種。泡菜也適合各種菜肴。
紙上烤肉是韓國料理中的壹道主要菜肴。紙燒烤主要有牛羊肉、牛柳、牛排、牛排骨、牛腩、海鮮、刺身等。都是韓國羊肉串裏的美味，尤其是烤牛肉裏脊和烤牛排，好吃又嫩。韓國炭火烤肉不同於中國炭火烤肉和巴西烤肉，吃法很特別。
吃肉的時候壹定要用萵筍葉或者紫蘇葉來封裝。壹般可以把葉子攤在手裏，或者把紫蘇葉的葉子折起來，夾壹個炭火烤肉，夾壹點白胡椒，隨便加點蘿蔔，鹹菜，米飯。最後還可以把葉子攢起來，包成壹團吃。新鮮的紫蘇葉，串串，辣椒醬，讓人體驗到特色美食帶來的快感。
醬湯始於朝鮮半島，上至美國總統，下至平民百姓。壹定要在平時的餐桌上吃飯。醬油湯往往在朝鮮半島從古至今歷史悠久，在當代社會發展到全世界，不僅僅是因為生活中的慣性力，還因為它營養全面，味道鮮美，操作簡單，原料簡單。
紫菜卷是壹道很常見的韓國菜，和日本料理中的壽司店很像，但是簡單很多。海藻包裹煮熟的米飯、蔬菜、水果和肉類。韓國紫色蔬菜卷其實是從日本壽司店演變而來的。日本壽司店是在公元3世紀元朝從中國沿海地區傳到日本的。本來閑魚只是用鹽腌壹下，然後再用米淹沒。做好之後，魚和米飯壹起端上來。這就是今天壽司料理的前身。