聯合國教科文組織警告韓國不要發布虛假報道
韓國媒體在評審結果公布前提前報道了“韓國泡菜已被列入聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產名錄”。聯合國教科文組織對此予以否認，稱非物質文化遺產是指與人民生活密切相關並代代相傳的各種形式的傳統文化表現形式，如口頭傳統、傳統表演藝術、民俗活動、禮儀和節日，泡菜是壹種特定的食物。到目前為止，
聯合國教科文組織還表示，只有越冬泡菜文化被列入候選名單，不包括泡菜。如果泡菜被列為人類遺產，很可能會被商家利用。聯合國教科文組織還警告韓國政府，如果韓國繼續報道泡菜申遺確認的消息，未來申遺將變得更加困難。
韓國駐華大使館回應泡菜改名:不是改名，是命名。
據韓媒消息，韓國農林水產省已決定今後將使用漢字“齊欣”來表示出口到中國大陸、中國香港和中國臺灣省的泡菜，並提議註冊相關商標。韓國駐華大使館的工作人員表示，用“齊欣”來命名泡菜，主要是為了顯示其獨特性和牢固性，提高外界對韓國齊欣的認識。“改名為‘Hinch’”的說法並不準確。“不是中文名改了，而是泡菜本來就沒有中文名，所以韓國農漁&；食品貿易中心)開發了泡菜的中文名字“齊欣”。
“欣奇是韓國代表性的傳統食品。國際食品標準委員會(CODEX)規定了Hinchi的標準，Hinchi的英文名是Kimchi。但由於欣奇沒有中文名，中國壹直稱欣奇為泡菜，出口中國的欣奇也壹直以泡菜、泡菜等各種名稱出口。在這樣的條件下，為了宣傳韓國齊欣的獨特性和永久性，統壹出口中國、中國、香港和臺灣省的齊欣名稱，提高韓國齊欣的知名度，韓國農水產食品流通公社開發了齊欣的中文名稱。”2013 12 5、聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第八屆會議2月5日在阿塞拜疆首都巴庫通過決議，將韓國腌制越冬泡菜文化正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。由此，韓國* * *擁有16項人類非物質文化遺產，包括宗廟祭祀和宗廟祭祀，江陵端午祭等等。
非物質文化遺產保護政府間委員會在會上表示，韓國腌制冬季泡菜的文化代代相傳，韓國人從中發揚鄰裏* * *享受的精神，這種文化增強了韓國人的紐帶感、認同感和歸屬感。腌制越冬泡菜文化被列入非物質文化遺產名錄後，國內外飲食習慣相似的群體之間的對話會更加活躍。
首爾舉辦韓國泡菜文化節。
65438年2月5日，演員在韓國首爾景福宮表演宮廷時代向天皇敬獻泡菜的場景。當天，泡菜“申遺”成功。韓國政府在首爾景福宮舉辦大泡菜文化節，設置多個攤位宣傳具有地方特色的泡菜，並開展泡菜腌制體驗活動，向國內外遊客宣傳韓國泡菜文化，為泡菜入選“人類非物質文化遺產”名錄造勢。2012 12，韓國提交了泡菜申請世界文化遺產。為了區分韓國泡菜和日本泡菜，201165438年10月，韓國當局絞盡腦汁將韓國泡菜的中文名稱改為“齊欣”，試圖襯托“世界文化遺產”的地位，走高端路線。
然而，泡菜改名為“齊欣”已經半年了，在中國的受歡迎程度並不盡如人意。因此，韓國國立漢語言研究所5月14日發布的約200種韓餐的中、英、日譯文仍稱“泡菜”而非“齊欣”。