配料:醬牛肉、泡菜、蕎麥面、雞蛋、蘋果/酥梨、黃瓜、白糖、白醋、鹽、辣椒粉、芥末油、熟芝麻。
做法:面條出鍋後，用冷水浸泡備用，黃瓜切絲，牛肉切醬加蘋果或酥梨，煮熟的雞蛋去皮，用刀打碎；3.將涼面湯用冰水拌入碗中，根據自己喜歡的口味加入糖/鹽/白醋拌勻；
將面條放入攪拌好的碗中，將準備好的輔料放在上面，然後加入泡菜。如果喜歡顏色，可以放點泡菜汁；朝鮮泡菜炒面，韓國泡菜的做法。按照包裝袋上顯示的煮制時間將肘子意大利面煮至八分熟，取出，淋上，拌上橄欖油備用。2.韓國泡菜是切碎的。菜和湯是分開的。熱鍋加油，6分熱時翻炒韓國泡菜至出香味，酌情加入少許泡菜汁，倒入意大利面翻炒。小貼士面食要分兩次煮，第壹次不要煮到10分鐘，不然後面會煮過頭。2、泡菜汁的量，根據面食情況而定，總之炒面食以幹和Q彈為主。3.泡菜和果汁都是鹹的，不建議加鹽。4、這種主食也可以油炸，加入芝士放入烤箱烤10分鐘，也很好吃。韓式炒面材料:150g家常面、50g豬肉片、50g蝦仁、30g洋蔥、30g蔬菜、30g黃豆芽、1/2茶匙蒜末、1湯匙韓式辣椒粉、300㏄水、65438醬油。鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，白粉1/2茶匙。豬肉片加入腌料拌勻；蝦仁用鹽洗凈，瀝幹水分；將洋蔥切絲；蔬菜洗凈，切段；將家常面條放入沸水中煮2分鐘，撈出，攤涼，剪短待用。2.鍋燒熱，倒入1和1/2湯匙色拉油，放入1制作的腌豬肉片翻炒至發白，放入1制作的豆芽、蒜末、辣椒粉、蔥絲略炒。在方法2的原鍋中加入水和所有調料，加入方法1切好的家常面條，小火煸炒至湯汁略幹，加入蔬菜拌勻。
韓式魷魚面材料:青椒、蔥、魷魚、料酒、姜片、油、韓式辣椒醬、鹽、糖、醬油面條方法1、青椒和蔥洗凈，切成小塊。2.魷魚洗凈，去掉表面膜，切成絲。3.鍋中倒入水，加入料酒和姜片，將魷魚燒開焯水。炒鍋倒油，燒熱，放入蔥段翻炒。加入魷魚。
6.加入韓式辣椒醬、鹽、糖、醬油和青紅椒，翻炒均勻。7.面條煮好了。8、面條太涼煮熟，拌炒魷魚。