馬奶酒好嗎？
馬奶酒很好吃。
1.在馬奶酒的釀造過程中，並不破壞馬奶酒固有的營養成分，而是對其進行提煉，去除脂肪，增加純度，然後進行發酵，使其中所含的營養成分得到充分的生物活化，更容易被人體吸收。
2.馬奶酒確實具有散寒暖身、健胃健脾、滋補治療風濕的顯著功效。所以蒙古族人經常通過奶酒來治療腸胃病、腰腿痛、肺結核等疾病。
3.草原鮮奶雜質少，不含植物纖維，用其釀造的奶酒甲醇、異丁醇、異戊醇成分極低；鉛、汞等重金屬不到國家標準的十分之壹；甲醛含量幾乎為零。所以喝了馬奶酒，不傷頭，不傷胃，不傷肝，沒什麽兩樣。被很多酒友譽為“狂飲不傷身”。
馬奶酒多少度？
發酵型馬奶酒高度可達18度，蒸餾型馬奶酒高度可達48度。馬奶酒的主要釀造原料是馬奶酒。純馬奶酒是純白色的，有輕微的氣味。在制作過程中，不時用木棍攪拌，使其發酵。如果攪拌時間持續7-8天或更長，馬奶就不再有臭味，稱為“黑馬奶”。
馬奶酒有什麽營養作用？
馬奶酒清淡溫潤，酸甜可口，微澀。具有強胃火、助消化、調理體質、軟化皮膚、活血化瘀、改善睡眠、解毒補血的作用。可用於治療結核病、胃腸疾病、消化功能障礙、月經不調、肝病、水腫、壞血病、心臟病、高血壓和神經衰弱。根據現代科學實驗分析，馬奶酒含有許多對人體有益的有效成分。如糖、蛋白質、脂肪、維生素等。，尤其是維生素c，此外還含有氨基酸、乳酸、酶和礦物質，以及芳香物質和微量酒精。
馬奶酒的起源？
據專家考證，奶酒起源於春秋時期。自漢代就有文字記載“馬追水草，人養奶酪”，這種說法在元代極為流行，在北方少數民族中流行了兩千多年。這是壹種歷史悠久的傳統酒。壹直承擔著遊牧禮儀酒的角色。奶酒在蒙古語中被稱為“Ariri”。相傳早在元初，漠北就處於大動蕩、大變革時期。當時蒙古各部落分崩離析，各部落爭權奪利，選出自己的君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺誌，騎著馬，揮舞著旗幟重建家園。鐵木真的妻子在家，想著遠征的丈夫，做著奶食。有壹天，她在煮酸奶的時候，蓋子上的水滴流到下壹個碗裏，她聞到了特別的牛奶味。壹種味道鮮美，香甜，壹種飄飄欲仙的感覺，她在生產生活中逐漸掌握了釀酒的流程，簡單地做了壹套酒具，自己動手釀造。在鐵木真發汗的儀式上，她把自己釀造的酒獻給了丈夫成吉思汗和戰士們。喝完後，可汗和士兵們連連歡呼。