高壓鍋安全使用要點:
1.不要在限壓閥上放抹布或其他東西，因為這可能會導致限壓閥堵塞，從而導致故障和事故。
2.高壓鍋使用前，檢查鍋蓋是否密封，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。
3、鍋內食物不要超過容量的4/5(包括液面的高度)，煮豆最好不要超過2/3，以免煮的時候產生的氣體膨脹，堵塞排氣孔，鍋內食物也不能太少。
擴展數據:
電壓力鍋應註意:
1.壓力控制安全裝置:使用過程中超過設定壓力，可自動切斷電源。
2.泄壓安全裝置:當限壓安全裝置失效，鍋內氣壓超過安全值時，泄壓機構工作，使鍋內周邊自動排氣泄壓，保證不會發生爆鍋事故。
3.限壓安全裝置:當鍋內氣壓增加到上限時，限壓安全閥自動排氣限壓。
4.斷電記憶保護裝置:當斷電或拔掉電源線並撥打新電話，或接通電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。
5.限溫安全裝置:當鍋內溫度升至極限時，電源會自動切斷。
6.防堵安全裝置:防止食物堵塞排氣閥，確保排氣閥通暢。
7.開合蓋安全裝置:當鍋蓋和鍋體扣不牢時，鍋內氣壓不會上升。當鍋內氣壓高於安全值時，鍋蓋不能打開。
8.超溫安全裝置:當鍋燒空或鍋內溫度超過設定的安全值時，自動切斷電源。
防止高壓鍋爆炸的方法:
1.使用前，仔細檢查鍋蓋閥座上的氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2.鍋裏的食物不能超過容量的4/5。合上蓋子時，必須擰入卡槽，上下手柄要對齊。烹飪時，當蒸汽開始從氣孔排出時，上壓力閥關閉。
3、當加熱到限壓閥發出很大的嘶嘶聲時，要立即冷卻下來。
4.炒菜時，如果發現安全塞耗盡，要及時更換新的易熔片，切不可被鐵絲、布等物堵塞。
參考鏈接:百度百科-高壓鍋