科幻電影《月亮》劇照
這項任務的主要目標是了解宇航員將如何相處。但是科學家們也收集了他們的尿液和其他生理指標。宇航員的尿量以7天為周期波動。這和他在醫學院學到的完全矛盾:不應該有這樣的時間段。
1994年,俄羅斯航天計劃決定在和平號空間站進行135天的生命模擬實驗。科學家研究宇航員尿液的變化,以及他們飲食中的鹽是如何影響這些變化的。
結果他有了驚人的發現:宇航員體內的鈉濃度以28天為周期發生變化,而這些變化與他們的尿量無關。此外,鈉濃度的變化比尿樣更顯著。
鈉濃度本應隨著尿量的變化而升高或降低。雖然這項研究並不完美——宇航員的鈉攝入量還沒有被精確校準。然而,科學家們確信,除了液體攝入以外,還有其他因素影響著宇航員體內的納米儲存。
2006年,俄羅斯太空計劃宣布了另外兩項模擬研究,壹項持續105天,另壹項持續520天。在短期模擬項目中,宇航員起初每天攝入12克鹽,然後每天9克,再改為每天6克的低鹽飲食,每個階段持續28天。在更長的任務中,宇航員每天還將有12克鹽的額外飲食周期。
像我們大多數人壹樣,這些宇航員喜歡吃鹹的食物。根據他們的記憶,即使是每天提供12克鹽的食物,對他們來說也不夠鹹。
而參與實驗的人表示,當鹽含量下降到每天6克時,“就不太好吃了。”真正令人震驚的事情發生在測量所有宇航員尿液中的鈉含量,他們的尿量和血液中的鈉濃度時。
宇航員尿量的變化規律依然存在,但壹切似乎都與教科書相符。當宇航員攝入更多的鹽時,他們在尿液中排泄更多的鹽;血液中的鈉含量保持不變,但他們的尿量會增加。
長期以來,宇航員吃鹽多了,不是吃的液體多,而是喝的少。那他們排泄的水是從哪裏來的呢?這種現象只有壹種解釋。當鹽的攝入量增加時,身體很可能會自己生成或產生水。
為了有更好的了解,科學家們開始在實驗室裏用老鼠做研究。果然,他在這些動物的飲食中添加的鹽越多,它們喝的水就越少。他找到了原因。
這些動物得到了水,但不是通過飲水。糖皮質激素水平的升高,促進體內脂肪和肌肉的分解,從而釋放水分供身體利用。
不過,科學家也發現,這個過程需要能量,所以在高鹽飲食期間,老鼠的食量增加了25%。這些激素也可能是長期尿量異常波動的壹個原因。
科學家知道,饑餓的身體燃燒自己的脂肪和肌肉來維持生命。然而,令人啟發的是,當采用高鹽飲食時,也會出現類似的情況。科學家指出,人類做的事情和駱駝壹樣。駱駝必須穿越沒有水的沙漠。相反,它們分解駝峰裏的脂肪來獲取水分。
因此,在不久的將來,人們也許可以用鹽來減肥。科學家通常認為高鹽飲食會使身體消耗更多的液體,從而導致體重增加。但是,如果壹個更平衡的鹽攝入量會促使身體分解組織,它也可能增加能量平衡。(華子)