制作材料
-300克糯米粉
-炒芝麻150克
-200克糖
-適量的植物油
生產步驟
1.準備材料
首先，我們需要準備所需的材料。準備糯米粉、炒芝麻、糖、植物油備用。
炒芝麻
將芝麻倒入鍋中，翻炒至芝麻變成金黃色。然後把芝麻放在碗裏備用。
煮沸糖漿
將糖和水放入鍋中，用中火煮沸。煮至糖溶解，再煮約10分鐘，至糖漿變成淡黃色。
加入糯米粉
將糯米粉倒入糖漿中，用小火攪拌，直至糯米粉與糖漿完全混合。
加入芝麻
將炒好的芝麻倒入糯米粉中，小火攪拌至芝麻均勻分布在糯米粉中。
制作芝麻糖
將攪拌好的糯米粉倒入模具中壓實。然後將模具放入蒸籠中，中火蒸20分鐘左右。
切成小塊
取出蒸熟的芝麻糖，晾涼，用刀切成小塊。
技巧
-做芝麻糖的時候糯米粉的質量很重要。建議用質量好的糯米粉，這樣做出來的芝麻糖口感會更好。
-制作麻糖時，要用小火慢慢攪拌，讓糯米粉和糖漿充分混合在壹起，做出來的麻糖口感更有韌性。
-制作麻糖時，可以根據自己的口味加入適量的桂花、花生等材料，可以使麻糖更加美味。
結局
芝麻糖是壹種非常受歡迎的傳統糖果，制作方法非常簡單。妳只需要糯米粉、芝麻、糖和油就可以做出美味的麻糖。做麻糖的時候壹定要用小火慢慢攪拌，讓糯米粉和糖漿充分混合在壹起，做出來的麻糖口感更有韌性。希望大家可以嘗試制作這種傳統糖果，感受它的美味。