黃陵櫻桃是陜西省延安市黃陵縣的特產。黃陵縣大櫻桃品種鮮美,皮薄,嬌艷欲滴,晶瑩剔透,香甜可口,營養豐富。大櫻桃嬌艷迷人、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富,被譽為“果中之寶”、“果中之冠”、“北方早春第壹果”,具有很高的營養價值和商品價值。大櫻桃品種多,品質優。根據顏色,它可以分為紫色,紅色和黃三。按成熟度可分為早、中、晚三個階段。有70多個品種的* *。
黃陵蘋果:
黃陵蘋果是陜西省延安市黃陵縣的特產。黃陵蘋果以其果形端莊典雅、色澤鮮艷柔和、風味濃郁悠長、硬度適中、含糖量高、適口性強、耐貯藏、易於運輸而著稱,深受消費者青睞。
黃煌默:
黃黃漠是陜西省延安市黃陵縣的壹個特色小吃。黃澄澄的包子酥脆可口,滿滿的芝麻大小的窩,泡在壹碗食用油裏。它們像壹艘美麗的船壹樣擺放著,像上弦月壹樣傾斜著,聞起來很香,看起來很嫩,吃起來很甜。黃饅頭:簡稱黃饅頭,因色黃而得名。主要原料是硬小米粉。它的制作程序是研磨,然後攤,也就是在鍋裏煮適量的水。水燒開後,取出壹部分磨碎的硬糊,用冷水攪拌成壹小盆糊,倒入燒開的鍋中,煮幾分鐘。然後,逐漸將壹部分糊狀物撒入鍋中,邊撒邊攪拌,使之成為稠稠的粥,放入鍋中煮,攪拌40分鐘左右,然後出鍋,稍涼後與剩余部分混合。放入熱炕頭或微火鍋發酵6小時左右。當它聞起來很香,吃起來微甜時,再取另壹個鍋,挖出壹塊發酵好的面團,放入鍋中,倒入水,加入酵母和水調成糊狀,然後蓋上盆,在放熱處再次發酵30分鐘左右。用泡沫塗抹面糊是可取的。
羊肉湯:
延安有很多好吃的:甘泉的土豆抹豆腐腦長煎餅,最好吃的是羊肉湯。羊肉,羊雜,加調料煮的湯,很簡單。圍著肚巾的村民們蹲在壹起,手裏捧著熱氣騰騰的羊肉湯。在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安,這個冬天並不太冷。
水果餡:
面粉中加入油攪拌均勻,搟成長片,卷起來壓入窩中,裹上準備好的餡料,放入烤箱反復烘烤至熟。其特點是酥、香、甜。根據餡料的含量,可分為棗餡、糖果餡和豆沙餡。酒店、小吃店、夜市都有水果餡。
黃陵木耳: