黃面的做法是第壹道做法:主料是黃面，黃瓜，香菜，蝦皮。黃面冷凍，清水沖洗幹凈，黃瓜略泡，切絲。洋蔥切片，姜切丁。將香菜切成小塊。在炒鍋裏炒蝦皮散發香味。將洋蔥和姜炒香。將水燒熱，加入壹勺牛肉粉、適量鹽，蓋上鍋蓋煮開。將黃面放入水中煮沸，蓋上鍋蓋燉2分鐘，因為黃面稍微硬壹點，比較好煮。如果喜歡寬湯，可以多加點水。成熟後放入黃瓜絲。滴幾滴香油，放香菜上鍋。黃面硬，燉的快。不要把黃瓜煮得太軟。
第二種方法:把黃面泡在水裏壹個小時左右，然後搓掉。鍋裏燒油，肉片煸炒，加適量水，加少許紫菜和海苔。蓋上蓋子，等水燒開。水燒開後，將黃面放入鍋中，攪拌均勻。加入醬油、十三香和鹽。面條要出鍋的時候加入雞精和香菜。等好吃的出鍋，把煮好的黃面放在冷水裏沖洗，直到水涼了。
第三種方式:燒開水之後。將黃面放入沸水中煮。肉醬黃面的步驟面條煮熟後，將它們撈出放入清水中，並將豬肉切成非常小的丁，小至餃子餡。切壹些蔥花。把醬油放在鍋裏煮開。將蔥花和肉丁放入鍋中翻炒。翻炒後倒入少許醬油和十三香。肉熟了再加入調味汁(我喜歡有點焦)。我用壹點水稀釋調味汁。加入醬油和味精或雞精翻炒。
熱幹面食材:堿面50g，榨菜100g，千張50g。輔料:辣椒油、鹽少許、蔥20g、香20g、花生醬100g、香油少許、味精1g、熟花生粉20g、胡椒粉2g、醋2g。將少許香油倒入芝麻醬中，拌勻。將榨菜切成小顆粒。將小蔥和香菜洗凈，然後切成粉末。將數千塊切成絲，放入沸水中焯壹下。鍋中倒入足夠的水，然後將堿性面放入鍋中，大火煮1分鐘，煮好後取出，用冷水瀝幹，放入盤中，用香油拌勻。食用時，將面條用開水焯壹下，在面條中放入切碎的花生、榨菜和千層面絲，然後將準備好的芝麻醬和辣椒油澆在面條上，倒入少許鹽、少許味精和醋，撒上香蔥末和香菜末，拌勻即可。
面條受到大多數人的喜愛，尤其是近幾年，面條的種類和口味越來越豐富，總有壹款能滿足妳的口味。而且面條也不難做，省時間。尤其是早上，沒什麽胃口，還要上班。時間不多，也不想煮太多。面條成了很多人的選擇。它們味道鮮美，易於消化吸收，非常適合妳忙碌的早餐。